从云南白芸豆看“人和自然的和谐协作”

云岭先锋网讯（记者 谭江华） 生物资源的保护与利用是一个辩证统一的整体，没有保护，就没有可利用的资源；没有可利用的资源，就没有保护资源的动力。10月12日下午，云南省林业和草原科学院教授杨宇明、国家濒危物种科学委员会委员陈国兰在COP15大会新闻中心云采访厅接受了媒体采访，并就《云南在生物多样性保护与利用中的生态产品价值实现》，与云南农业科学院副研究员耿智德及多位专家就云南白芸豆连线探讨。

据耿智德介绍，白芸豆也叫作多花菜豆，是豆科三大品种之一， 白芸豆不怕冷，主要生长在海拔2200米至3500米的高寒山区。在我国，白芸豆主要产地就是云南。白芸豆非常特别，它不能施肥，也不能喷洒农药，因为其生殖特性依赖蜜蜂、熊蜂等蜂类昆虫的授粉。如果喷施农药，会危害蜂类昆虫，大大破坏低纬高原生物多样性，导致低产甚至绝产。所以，白芸豆的种植方式需要人和大自然更加和谐地协作。因为白芸豆对氮肥需求极为敏感，稍过量施肥就导致多种问题产生甚至绝产。可以说，这种作物也教会了人们要与自然和谐发展。由于云南自然生态环境好，加上地理位置的优越性，出产的白芸豆高产、粒大，其也一直是云南特有绿色生物多样性生态农产品的代表。

据介绍，作为云南特有绿色有机产品，云南白芸豆受到了全球市场的青睐，年出口量在2-3万吨以上，出口额近1亿美元。多年来，白芸豆养活了云南的很多山区老百姓，像大理云龙县，老百姓平均一家种植大白芸豆15亩，平均亩产120公斤，按12元每公斤的收购价，亩产值平均为1440元，平均每户的收益为2.16万元，这成为山区农户的重要收入来源。

嘉宾钟毓表示，他们团队致力于白芸豆产业化开发和研究，他们发现，云南白芸豆中孕育阿尔法淀粉酶抑制蛋白，通过综合开发利用，能将白芸豆的附加值提高近20倍。同时，白芸豆当中的天然成分——淀粉酶抑制剂对糖尿病人和需要控糖、瘦身者均有积极作用。因此，深度开发白芸豆产业，前景非常可期。

杨宇明说，每一个物种都有其特殊的生态地位和功能价值。在生态系统中，不同物种相互竞争、相互依存、相互制约达到平衡，实现和谐发展。缺了谁，平衡都将被打破，必须重新建立。一个重要的经济物种，甚至一个基因可以影响一个地区的经济发展乃至支撑一个国家的经济命脉。正如新西兰19世纪从中国引进了中华猕猴桃，至今发展成了出口量占全世界80%的猕猴桃支柱产业。许多今天还认为是无用的物种，明天可能就是无价之宝。当今国际上已经形成一种共识：谁拥有更多的生物多样性，谁在未来的发展中就有更多选择权和主动权。要坚定树立生物多样性就是资源、生物多样性就是资本、生物多样性就是资产的观念。生物多样性就是生物新资源的源头，新产品的原料和新产业的源泉，保护了生物多样性就是保护了生产力，科学合理利用生物多样性资源就是发展了人类社会的文明与进步。保护生物多样性就是保护地球生命共同体，就是保护人类自己。

责任编辑：李敏