滇黄精供需矛盾 如何破解

滇黄精是云南道地药材之一，已有600多年种植历史，种植区域遍布全省各地，对“云药”产业发展和山区群众增收致富起到了促进作用。但在滇黄精产业发展中，还存在市场供需和技术升级矛盾突出、初制和精深加工发展滞后等问题，该如何破解？

丘北县黄精初级切片交易

产业发展前景广阔

2017年，腾冲市中药材种植户赵宝钱外出考察学习，发现滇黄精市场需求旺盛。于是，他请来技术员指导，种植滇黄精5亩。经过精心管护，2020年收获时，他种植的滇黄精最大单个重约2.5公斤，亩产量近1吨。赵宝钱将产品按每公斤60元的田间销售价格卖给制药企业，除去成本后，亩均收益达5.5万元。在云南一些山区，不少群众像赵宝钱一样通过种植滇黄精实现增收致富。

滇黄精是中国黄精的拳头产品，是《中华人民共和国药典》正式收载的三种黄精中药材之一。滇黄精具有清热利湿、补脾肾、润肺生津等功效，临床上主要用于治疗糖尿病、冠心病、高脂血症、肺结核、便秘、失眠等多种病症。滇黄精是我国黄精种类中使用时间最早、应用范围最广的品种，在市场上深受欢迎，产品供不应求。目前，滇黄精的产量还难以满足国内市场需求，产业发展前景广阔。

据有关统计数据，2018年，云南省滇黄精种植面积仅为5.8万亩，产量2777吨、产值约14891万元。到2020年，全省滇黄精种植面积已达10万余亩，产量11512吨、产值65968万元。短短2年时间，种植面积翻了近一番，产值提升至原来的4倍多，成为种植规模达10万亩以上的云南省重点道地药材之一。 

市场供需矛盾突出

据云南省中药材产业工作组副组长崔秀明介绍，我国现有以黄精为主要原料制成的现代中药复方制剂150余种、健康保健品170余种，年均消耗黄精原料5万余吨。据云南省中药材种植养殖行业协会统计数据，截至2020年，全省滇黄精占据国内黄精市场约51%的份额，但产品依然供不应求。

由此可见，目前的滇黄精产量远不能满足旺盛的市场需求，这也导致不少种植户出现惜售心理，开始“捂货”等待涨价。这在一定程度上加剧了市场货源紧缺状况，使供需矛盾进一步加深。

崔秀明认为，目前，虽然滇黄精市场需求旺盛，供需矛盾突出，但由于滇黄精对管护技术要求较高，药材是否增产、质量好或不好等，专业种植户尚且难以把握，普通种植户盲目跟风种植存在很大风险。同时，滇黄精是云南“十大云药”之一，省级行业协会和各部门对滇黄精产业的发展有统一规划，今后的发展思路应在合理稳步扩大种植面积的基础上，进行提质增效，而不是短时间内迅速扩大面积。因此，群众盲目跟风种植不可取。

品种与种植技术亟须更新

据了解，品种更新缓慢、缺乏种植管理新技术等，是制约滇黄精产业发展的主要问题。目前，云南选育登记的滇黄精新品种仅有“云农滇黄精1号”“云农滇黄精2号”“云农滇黄精3号”“林韵1号滇黄精”等少数几个。同时，《滇黄精规范化栽培技术规程》《滇黄精种子和种苗质量分级》《滇黄精林下栽培技术规程》等地方标准和生产规程已使用多年，未能及时升级更新。

针对滇黄精产业发展中存在的问题和不足，崔秀明表示，应积极创新种植和管护技术，强化产品精深加工环节，不断延伸产业链，从而提升产业整体发展水平和效益。同时，各级部门特别是农科和农技推广部门应积极作为，在现有产业发展的基础上，攻关研发和培育一批高效、高产、高质量的滇黄精新品种，尽快实现品种更新迭代。

“在种植和管护技术方面，应积极创新，并尽快制定出台省级地方标准，更新升级种管技术和操作规范，不能长时间依靠老经验。”崔秀明说，目前，四川、广西等药材生产基地也在发展黄精产业，如果滇黄精品种和技术长期得不到更新和升级，势必会削弱滇黄精在国内市场上的竞争力。

同时，崔秀明认为，依托滇黄精产业雄厚的生产基础、较大的市场份额、高品质的初级产品，要通过强化中间精深加工环节建设，扶持一批有实力的企业积极建设加工生产线，开发滇黄精深加工产品和大健康产品，提升产业综合效益，促进产业可持续健康发展。

本刊记者  肖宇/文图

责任编辑：李敏