拉巴厅村养牛场
在玉米、牛和姬松茸之间，如何实现绿色循环？云南省勐海县勐混镇勐混村委会拉巴厅村通过东西协作，将三种产业中各种废料变废为宝、循环利用，打造出一条绿色产业链。昔日穷困潦倒的村民不仅因此全部脱贫，还迈上了乡村振兴的新征程。
用玉米甘蔗“废料”养牛
“村有特色产业，户有致富门路。”在拉巴厅村，这句醒目的标语就写在道路旁的水泥墙上。而拉巴厅村的养牛产业，正是特色产业扶贫的突破口。
据勐混镇勐混村党总支书记岩温叫介绍，勐混镇百年前就以养牛业闻名，2018年通过沪滇合作在村中建起了养牛场和标准化屠宰场，两个项目均以出租的方式交由澜沧百诗佳农业开发有限公司运营，村集体每年可获得61.8万元租金。
标准化养牛场投入运营后，村民李张四发现了标准化养殖比传统养殖更有前景。在公司的技术指导和销售保障下，他养牛的水平得以提升。2019年以来，他共养牛17头，一年的养殖收入就增加2万多元。
“养牛的农户，每年每户可增收约2万元。”澜沧百诗佳农业开发有限公司总经理李佳跃告诉记者，由于养牛场需要大量饲料，公司又与农户签订了草料保底价收购合同。2019年，该公司通过回收农户甘蔗梢、玉米秸秆、稻草等农作物秸秆，总共收购草料约2000吨，其中收购拉巴厅片区农户草料约300吨。
“以前，甘蔗梢、玉米秸秆等都被村民丢弃，尝到变废为宝的甜头后，村民们开始在闲置的土地上种植更多的玉米、甘蔗。村民仅靠卖牛草、玉米秸秆等，一户就能增收数千元。”李佳跃说。
用养牛“废料”种姬松茸
看似普通的养牛场，盘活了不止一个产业。养牛场建成后，吸引了上海御扬未来生物科技有限公司、上海百信生物科技有限公司、西双版纳桐溪科技有限公司3家企业入驻，他们看中养牛带来的“废料”。原来，利用牛粪、蔗渣和玉米芯加工的有机肥料，可以发展姬松茸新产业，形成“种草—养牛—种菇—肥料—种草”的绿色生态循环产业链。
开始，村民对能否发展好姬松茸有所担心。但有了公司的加盟，解决了技术和产品销售等关键问题，在村干部带领下，村里的姬松茸产业渐成气候。李文春就是村里首批“吃螃蟹”的人之一。
“一个菇棚成本约3万元，2019年只有7户人家种了8个棚，主要是党员干部。”李文春知道，只有赚到钱，这个项目才能吸引更多村民参与。为此，他精心管理，一年下来，一个菇棚就有五六万元收入。
看着真金白银的收入，村民们放心了，纷纷跟进。如今，与养牛场一墙之隔的姬松茸种植区，55个黑色塑料大棚里，一排排姬松茸正茁壮成长。
李文春算了一笔账，这条绿色循环产业链，让养牛户的每头牛增收3000元，种植姬松茸则每棚可以增收3万～6万元。
让农产品走出大山
“今天给大家带来的这款产品，是来自西双版纳的特产。”在离拉巴厅村不远的助农驿站里，两位志愿者面对镜头，通过直播熟练地向粉丝推荐刚从农户手中接过的姬松茸。
“2019年9月，我们来到这里，在此之前我们走了20多个省。”上海松江区百姓义工公益发展中心负责人告诉记者，为了研发一款健康产品，他们带着项目四处考察姬松茸种植基地。“我们的产品有上海市农科院的技术支持，通过萃取提炼姬松茸的精华，研发食用菌复合粉固体饮料。姬松茸的产品附加值高，受到市场认可，同时能够帮助村民早日脱贫致富，这也是百姓义工公益组织的初心之一。”吴晖说。
通过直播平台，拉巴厅村的优质特色农产品销往松江、北京等地。而吴晖正盘算着接下来在当地建一个加工厂，除了生产食用菌复合粉固体饮料，还可以加工味精，甚至食用菌饮品。
这种让农产品走出大山的方式，触动了村里25岁的拉祜族小伙阿新。他一直有个心愿：想把村里的好产品带出大山，打造出“拉巴厅”品牌，带领乡亲们脱贫致富。
当阿新得知百姓义工项目组可以帮助搭建销售平台后，他立刻提出了想要学习电商运营知识的请求。令他没想到的是，志愿者们不但帮他搭建好平台，还把产品设计也包了。
在项目组的帮助与支持下，截至2020年11月20日，线上商城“助农驿站”销售额达6.5万元。至此，由养牛场最先带动起来的当地产业链实现了“种草—养牛—种菇—肥料—种草”的绿色循环经济。
本刊记者 欧阳小抒/文
邹 鹏/图