钟瑾 绘
冬季气温低，容易吸入冷空气出现咳嗽症状，但不同原因引发的咳嗽所表现的症状不同。先区分出咳嗽类型，再对症使用不同的食疗方调理，可以起到一定疗效。下面就给大家普及一下咳嗽类型及对应的食疗方。
气虚咳嗽
气虚咳嗽多见于身体素质较差者或老年人。该类型患者因肺气不足引起咳嗽特征是咳嗽低弱无力、气短，痰清稀色白、量多，精神疲惫、不爱说话，饭量不大，面色白，容易出汗还怕风吹，且容易反复感冒。
推荐食材：山药、黄芪、人参、核桃仁、小米。
食疗方：山药和小米可做山药小米粥；胡萝卜、洋葱、羊肉不加调料可炖汤。
气虚咳嗽不适合剧烈运动，保持心情舒畅，进行轻度体育锻炼。
阴虚咳嗽
肺阴亏虚引起的咳嗽特征是干咳、咳声短促、午后或黄昏加重，痰少、发黏、色白，有时还会带血丝，口干、咽干、午后会发热，手心和脚心发热盗汗、身体疲惫等。
推荐食材：玉竹、麦冬、银耳、百合、阿胶、石斛、枸杞、鸭肉。
食疗方：玉竹、当归、北沙参、枸杞各10克，水鸭一只炖汤；雪蛤和银耳一起泡发后加冰糖一起炖汤喝。
阴虚咳嗽忌食辛辣、烧烤和饮酒，也要忌熬夜。
寒饮咳嗽
多因体寒或吃生冷过多引起，年迈的老年人常见，寒饮犯肺引起的咳嗽特征是咳嗽气急、呼吸不畅、偶有痰鸣声，痰色白有泡沫，病情忽轻忽重，冬季或吃生冷后会加重。
推荐食材：生姜、干姜、桂皮、白芥子、苏子。
食疗方：干姜、茯苓各10克煮水喝；桂皮、干姜煮水加红糖；生姜、甘蔗榨汁后加热饮用。
寒饮咳嗽期间忌食水果、牛奶、酸奶、冷饮、凉茶、猪蹄等。
痰热咳嗽
痰热郁肺引起的咳嗽特征是咳嗽气粗、呼吸急促、嗓子中有痰声，痰黏稠色黄，胸肋胀满，咳时还有痛感，面部发红，口干发黏。
推荐食材：芦根、荸荠、竹茹、鱼腥草、白萝卜、杏仁。
食疗方：芦根、竹茹煮水，15分钟后过滤出水，加杏仁6克和大米一起煮粥吃；新鲜莲藕、荸荠和梨各半斤，洗净后榨汁喝；白萝卜、鲜鱼腥草一起煎煮，吃萝卜喝汤。
痰热咳嗽最怕吃肉和喝酒，所以咳嗽期间一定要忌肉类、海鲜、辛辣食品和烟酒。
痰湿咳嗽
痰湿蕴肺引起的咳嗽特征是咳嗽反复发作、咳声重、痰多容易咳出来，往往是有痰时才会咳，咳出来就会好些，痰黏稠成块、灰白色，每天晨起或饭后最易出现，吃了肥腻食物会加重，并感觉身体困重。
推荐食材：橘红、陈皮、银杏。
食疗方：陈皮每次取5克泡水喝；可吃烤银杏和传统糕点橘红膏。
痰湿咳嗽需忌食冷水、酸奶、鸡爪、猪蹄。
肝火咳嗽
五脏皆能引起咳嗽，并不仅仅是肺，如内伤肝火也会引起咳嗽。其特征是咳嗽时面部发红，咽喉干，咽喉经常感觉有痰但咳不出来，口干口苦。
推荐食材：苦瓜、金钱橘、蜂蜜、菊花、杏仁。
食疗方：橘络、杏仁、菊花各10克，直接煎水喝；清炒丝瓜，也可以吃新鲜的金钱橘。
患上咳嗽后，最关键的是要保持心情舒畅，越焦虑生气，咳嗽越厉害。天气渐冷，不小心患上咳嗽，可尝试在辨别出咳嗽类型后通过食疗进行改善。当然，如果咳嗽较严重，要及时就医。
周敏（云南省中医医院针灸科）