云岭先锋网讯（记者 郝亚鑫）9月19日，云南省“高质量发展调研行”第二批采访活动走进昆明市寻甸回族彝族自治县，探访国家级畜牧大县和牛羊重点基地县的发展之道。
9月19日，听牧牛业生产车间里，工人正在分割牛肉。
寻甸回族彝族自治县有天然草原287.8万亩，人工草场18.8万亩，发展肉牛产业具有得天独厚的条件。2019年以来，寻甸连续三年被云南省列为“一县一业”肉牛产业示范创建县。以此为基础，寻甸县于2021年4月成功申报创建国家现代农业产业园。两个创建互为基础，互为补充，肉牛产业发展“牛”劲十足。
9月19日，听牧牛业生产车间里，工人在对分割好的牛肉进行包装。
据悉，寻甸县结合“一县一业”示范县创建契机，着力破解产业发展难题，以转变生产方式为主线，以完善产业链和夯实产业链关键节点为突破，大力提升全县肉牛产业“五化”水平，将资源优势转化为产业优势、经济优势，实现产业提质增效、企业全面发展、农民持续增收,逐步建立形成多种形式利益联合体，把肉牛产业打造成寻甸县特色和重要支柱产业。目前，从事肉牛产业的家庭农场、农民专业合作社929个，通过订单、土地流转、合作等模式与周边12152农户建立利益联结机制，实现户均增收1.2万元，有效助力乡村振兴。
9月19日，工人清洗准备晾晒的牛肉。
同时，通过政府购买服务的方式，全面推广使用寻甸肉牛智慧养殖系统，做好全县饲草饲料、肉牛存栏、动物防疫、肉牛繁育等生产管理、加工及技术服务各环节数据收集、录入。做到肉牛产业各项数据应录尽录，确保肉牛产业相关种养殖企业(户)、加工企业数据录入全覆盖，数据真实准确。实现“质量可监控，过程可追溯，政府可监管”，力争做到100%的可追溯，100%的安全。
9月19日，工人晾晒制作牛干巴的牛肉。
2022年，寻甸县实现肉牛存栏达22万头，出栏13万头，牛肉产量2.2万吨，农业产值19.5亿元，加工产值达18.5亿元。截至目前，全县肉牛存栏10头以下养殖38000余户，存栏肉牛约150000头，肉牛存栏10头以上养殖场（户）1969户，肉牛约存栏52000头。