一场厨艺与电商的美丽邂逅

摘菜、洗菜、切菜、起锅、烧油、炒菜、录视频、剪视频……这就是在抖音短视频平台拥有400多万粉丝的网络红人“涅槃重生王爱军”的日常，而这一切的开始，要从一场厨艺与电商的美丽邂逅说起。

家住临沧市凤庆县小湾镇桂花村的王爱军，从小就喜欢做饭，初中毕业就和爸爸一起到建筑工地给工人们做饭，这一做就做了12个年头，厨艺也随着阅历一起见长。每每看到工友们吃饭时满脸笑容，听到工友们发自内心地夸赞，王爱军为自己的厨艺能为他人带来幸福而感到骄傲。

2019年，王爱军接触到了抖音短视频平台，一个大胆的念头油然而生：既然工友们都喜欢我做的饭菜，那我是不是能通过抖音用自己的厨艺给更多的人带去温暖和幸福呢？于是她便开始在抖音上记录自己在工地做饭的日常，还经常在线传授厨艺。辣子鸡、蒜香排骨、糯米肉丸、蒜蓉小龙虾……一道道热气腾腾的饭菜，换来了广大网友一颗颗点赞的红心，汇聚成了如今拥有近7000万赞的“最美工地厨娘”。

网友们的喜爱，给了王爱军坚持下去的动力。为了更好地经营自己的平台，她不断摸索，努力学习，一边提升厨艺，一边学习拍摄和剪辑，再到直播带货，虽然只有初中学历，但她成功啃下了“硬骨头”。从镜头前地充分准备，到镜头后地耐心服务，她亲力亲为，甘之如饴，因为她始终坚信，功夫不负有心人。400多万粉丝的喜爱，就是对她最大的肯定。

在抖音平台火起来之后，王爱军没有被“流量”冲昏头脑，她清醒地认识到，现在的自己，能力更强了，责任也更大了。为了带动家乡发展，王爱军与云南本土企业潘祥记合作，大力推广云南的火腿月饼，第一场直播带货销售额就达到70多万，第二场更是高达130多万；春节期间，她还在家制作本地特产腊肉和香肠，用视频展示制作工艺，传播小湾本土特色。平日里，她积极投身公益事业，为孩子们送去学习用品、新衣新裤，还在河南等地受灾时，慷慨解囊、无私捐助。

付出总会有回报，王爱军通过自己的一技之长和创新思维，走出了一条直播带货的致富路，走出了一条温暖他人的幸福路，走出了一条带动他人的同心路。“接下来，我将继续努力，把家乡其他特产也推广出去，让更多的人了解小湾、喜欢小湾。同时我也希望，有更多的人加入我们，一起为家乡代言！”王爱军说。

厨艺与电商的美丽邂逅，激发出的是新时代农民勤劳致富、干事创业的精神风貌，彰显出的是广大群众乐善有恒、共同富裕的坚定信念。下一步，小湾镇将大力扶持电商产业，着力培育专业人才，将传统产业与新兴产业相结合，发挥头雁效应，让小湾成为乡亲们挥洒汗水、实现梦想的美丽热土！

杨雪 张艺璇

责任编辑：王璐