三河村：助农增收“牛气”足

给肉牛喂饲草料

在云南省盐津县柿子镇三河村先锋村民小组的养牛场里，撒料机在过道中穿梭，300多头安格斯肉牛大口吃着草料。三河村党总支书记黄吉海在牛场里转悠着，仔细检查肉牛的生长情况。2021年，黄吉海带领村民成立肉牛养殖专业合作社，以“村民认领、合作社代养”的方式发展肉牛产业，目前产业发展势头良好。

抽签领牛保公平

2020年，盐津县开始大力发展肉牛产业，并制定出台一系列优惠政策和补助措施。根据相关规定，养殖期间，政府对养牛户实行建圈补贴、“见犊补母”、“养牛贷”贴息、能繁母牛奖补、养殖保险、粮改饲、肉牛养殖示范户奖补等。

面对一系列优惠政策，黄吉海决定带领村民发展肉牛养殖产业。他先后到肉牛产业发展较好的昭通市大关县、昆明市寻甸县等地考察，了解肉牛养殖模式、市场行情。

经过认真调研，2021年，黄吉海牵头成立盐津先锋肉牛养殖专业合作社，由村干部、驻村工作队员、党员等组成理事会，采取“党支部+合作社+农户”的模式，由合作社出资、农户参与，在村中建起养牛场。

为保证肉牛品质，合作社经过对比、实地考察多家养殖基地后，最终决定从内蒙古一家养殖基地统一购买种牛。同时，合作社帮助有认养意愿但资金不足的社员申请“养牛贷”。

为公平起见，合作社为每头种牛进行编号，将号码写在小纸条上，由村民抽签认领种牛并签署协议，村民可将种牛领回家自行喂养，也可交由合作社代养。

给牛戴上二维码 

刚开始，村民们对办养牛场、代养牛心存顾虑。三河村养牛的人不多，经验不足，并且买一头种牛要上万元，村民担心如果养不好，损失太大。“牛养死了怎么办？”“牛都关在一起，怎么分得清哪头牛是谁家的？”村民纷纷提出疑问。

为消除村民的担忧、调动养殖积极性，黄吉海率先认领了12头牛。在他的带动下，村干部、党员等纷纷响应。“把牛养好，才是解决村民顾虑的最好办法。”黄吉海说。

为此，养牛场引入“溯源系统”，给每头牛耳朵上都戴上二维码名片，用手机扫描二维码，会显示该头牛的来源地、品种、年龄、接种疫苗状况、主人信息等资料。养牛场的圈舍划分为格子间，每间悬挂“圈舍明白卡”，注明牛耳标号、户主姓名、家庭住址、联系电话等信息。这样能有效解决群众担心的“养混”问题。

此外，养牛场还采用“半机械半人工”的方式进行科学养殖，拌料、撒料等工作均由机械操作，工人只需负责打扫卫生。整个养牛场只需2名工人，就可完成日常养殖工作。养牛场的大部分人力物力都投在技术上，目前养牛场共有5名技术人员，每天对肉牛进行监测，一旦发现异常情况，可进行及时处理。此外，云南省农科院专家李天明教授、盐津县农科站的技术人员也经常到养牛场进行技术指导。

看到养牛场办得红红火火，村民纷纷加入合作社。如今，合作社已吸纳村民102户。养牛场里的肉牛，已从最初的90多头发展到如今的310多头。

“稳赚不赔”的买卖  

“对村民来说，合作社代养牛是一笔‘稳赚不赔’的买卖。”黄吉海说，首先，村民买牛的资金来源于政府推出的“养牛贷”，贷款利息为5.93%，其中5%的利息由政府补助，其余的0.93%由合作社承担；其次，在养殖过程中，如果肉牛出现生病、死亡等情况，损失由合作社承担，合作社赔偿村民买牛的本钱后，再通过保险理赔。如果遇上市场行情不好、配种不成功等情况，合作社将保底支付村民买牛的本钱。再次，为牛买保险、配种、养殖成本等费用均由合作社承担。也就是说，村民无需投入时间和养殖成本，就能坐等分红。

合作社垫付的资金从哪里来？黄吉海说，合作社的资金一部分来自贷款，一部分由政府补助，还有一部分来自养牛的收益。牛出栏后，每卖一头牛，扣除购买成本和养殖成本后，所得利润抽取200元作为村级集体经济收入后，剩余的利润由合作社与村民按5∶5分成。

“发展肉牛产业虽然前期投入大，但后期的收益较高。”黄吉海说，村民通过养牛可获得两笔收入，一笔是售卖肉牛的收入，一笔是母牛产仔后，卖小牛的收入，平均每头小牛可卖3000元。预计今年底，三河村先锋养牛场的受孕母牛将第一次产仔，村民们也将获得第一笔肉牛养殖产业带来的红利。

本刊记者  曾永会/文图

责任编辑：李敏