张国琴：农家女创出滇红茶名品

张国琴展示公司产品

高中毕业后，她离家创业，在深山中从事茶叶生产、加工，这一干就是 8 年。有了一定基础后，她接手了凤庆一家国营红茶初制所，并在此基础上成立了公司。经过多年发展，她打造出多款茶产品品牌，如今公司年产值达 8000 万余元，她就是凤庆县大摆田茶厂有限责任公司董事长张国琴。2021年 12 月，该公司被认定为云南省第十六批农业产业化省级重点龙头企业。张国琴先后获得“云南三八红旗手”“云南百名优秀企业家”等称号。

承包茶园开始创业

2000年，高中毕业后的张国琴因家庭贫困，无法继续求学。于是，她鼓足勇气，到离家很远的地方承包了一片茶园，开启创业之路。

“现在回想起来，一切都历历在目。一个人独居山林，孤独恐惧，一言难尽。”张国琴回忆说，当时茶园还不通公路，也没有手机，仅有一个传呼机，被传呼后要走一个半小时的山路到村委会借用座机回电话。茶园里不通电，夜间照明全靠一盏煤油灯。

就在偏僻的茶园里，两条大灰狗成了张国琴最好的“朋友”。张国琴用自己的青春，书写着别样的人生。

“当时，由于事业刚起步，还没有收入，我常常因为回家所需的11元车费而发愁，甚至几年都没买过一件像样的衣服。”张国琴说，为了尽快赚到钱补贴茶园的支出，她咬紧牙关贷款买来机器设备，开始加工茶叶，经济状况才慢慢有所好转。

一眨眼，8年过去了。在那段日子里，张国琴不仅掌握了茶树栽培、茶园管理的方法，还学会了茶叶加工技艺，为后来的事业发展奠定了坚实基础。

从茶叶初制所掘金

2008年，一个偶然的机会，张国琴得知，在她附近有个70多年历史的茶叶初制所要转让，但转让费需30万元。这对张国琴来说无疑是个天文数字，当时她的全部家当加起来不到1.5万元。

于是，张国琴把自己想接手茶叶初制所的想法告诉了婆婆。婆婆曾是茶叶初制所的员工，公公也曾是一家国营茶厂研究所所长，一家人对茶叶有着深厚的情感。

没想到，张国琴的想法得到了婆婆的大力支持。婆婆在当地人脉广，于是她带着张国琴去村里借钱。恰逢当时不少村民刚领到修建凤小公路的征地补偿款，婆媳俩以支付利息的方式，很快借到29万元。

虽然有三四家竞争对手，但在张国琴的积极争取下，最终以30万元拿下了初制所。“去付款时，30万元现金全是10元面额的人民币，我第一次见到那么多钱。”张国琴说，30万元转让费支付后，她手里仅剩下5000元启动资金。

为了节约成本，张国琴连30元一天的采茶工都舍不得请，鲜叶采摘等工作都是全家总动员。即便这样，第一年还是亏损3万多元，加上技术人员和部分工人的工资，共亏了10万余元。

“做生意就是做人，自己再难也不能拖欠工人工资。”张国琴说，她又厚着脸皮借来一些钱，补发了工人的工资。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。转机在2010年出现。“当时，国内两家知名茶企看中我们茶厂的资源，前来洽谈合作事宜，对我们来说无疑是雪中送炭。”张国琴回忆说，茶厂负责组织茶叶鲜叶生产和提供加工场所，两家企业负责技术指导和市场销售。当时，茶厂连请对方技术员吃饭的钱都拿不出来，驻厂技术员都是自己出钱吃住。就在这样的条件下，茶厂第一款产品——“经典1958”横空出世。张国琴的茶厂终于扭亏为盈，合作第一年就赚到24万元。

打造茶叶名品

淘到“第一桶金”后，张国琴除了留下工人工资外，将钱全部投入到修建厂房和引进设备中。由于实行标准化生产，茶叶品质有保障，张国琴的茶厂和两家企业联手生产的茶叶供不应求。2011年，共生产茶叶60多吨，张国琴获得60万余元收入。

2012年，在原有茶厂的基础上，张国琴注册成立凤庆县大摆田茶厂有限责任公司，她的创业之路终于走上正轨。2013年1月，公司专门注册“大摆田”商标，2021年7月又注册“凤品红印”商标。

虽然公司是家族企业，但张国琴十分注重管理、科研、销售队伍的培养。“在人才队伍培养方面，我们可是下了血本的。”张国琴告诉记者，目前，公司有一大批员工年收入达四五十万元，他们在科研、管理、销售等领域作出了积极贡献。

质量是产品的生命线。为此，张国琴在提升产品质量上下了不少硬功夫。从源头入手，公司先后研发出“一种茶树种植用茶树枝干防虫药水喷洒种植装置”“一种光照时间可控的茶树种植培育装置”“一种用于红茶发酵的控温型发酵罐”等12项茶叶种植、加工、生产技术并获得国家实用新型发明专利。目前，公司4.6万亩茶叶种植基地，有560亩已获得有机认证。

随着公司业务不断拓展，前来洽谈合作的实力企业越来越多。公司先后推出“滇红金芽”“高香滇红毛峰”“香妃”“仟红一号”等数十款深受市场青睐的产品。其中，“中国红”在中国（广州）国际茶叶博览会荣获金奖；“清香云针”绿茶和“高香滇红毛峰”在中国茶叶流通协会举办的“华茗杯”全国名优茶产品质量评选活动中荣获金奖等。

“因为热爱，所以专注。”采访中，张国琴多次提到这句话。多年来，在对厂房、生产车间的不断扩建中，公司规模也随之壮大，产品质量得到大幅提升。目前，公司产品远销北京、上海、广州、深圳等全国多个城市，并出口至美国、俄罗斯，年产值突破8000万元。

本刊记者  冬阳/文图

责任编辑：李敏