苏姿余：让世界多点“云南味”

苏姿余介绍公司发展情况

为响应国家“大众创业、万众创新”的号召，2015年，苏姿余毅然辞去幼儿园副园长的公职，成立云南晟睿德农业发展有限公司，从托管食堂和生鲜配送业务入手，开启了人生的另一扇窗。经过多年打拼，目前公司已建立起一、二、三产业全面发展的完整产业链，产品销售渠道遍布全国多个省市，并与盒马鲜生、麦德龙、中石化易捷等多家知名企业开展合作。2022年5月，公司更名为云南菜墩墩农业发展有限公司，同年被认定为云南省第十七批农业产业化省级重点龙头企业。

构建自有蔬菜供应体系

曾担任过幼儿园副园长的苏姿余一直很关注食品安全。早在2012年，她便萌发过建立生鲜蔬菜配送业务的想法，并开始了前期筹备。之后，在与幼教界的专家、营养师、健康管理师的交流中，苏姿余对“幼儿膳食营养与平衡”对儿童健康的影响有了更深入的理解。2015年3月，苏姿余从工作了15年的昆明市官渡区幼儿园辞职，并于当年12月成立云南晟睿德农业发展有限公司。

至今，苏姿余依然记得当年托管第一家食堂业务的场景。2016年，一个偶然的机会，苏姿余在报纸上看到一家食堂在公开招标外包业务，她便带领团队成员，不分昼夜精心准备。凭借在膳食方面的专业，公司击败多家竞争对手，顺利中标。

在食堂托管和生鲜配送的过程中，苏姿余注重从细节入手、主抓流程，致力于打造供应链各环节核心节点的解决方案。即便企业刚起步时资金有限，但苏姿余仍建立了农残检测实验室，严格按照国家标准进行生鲜配送服务。2017年，公司建成1000多平方米的标准化分拣中心。2018年，公司的订单处理系统、营养膳食分析系统上线……这些举措，让公司集体食堂生鲜配送的路子越走越宽，越来越多的集体食堂选择与公司合作。

截至目前，公司累计服务60多家集体食堂，每年仅生鲜配送业务就能为公司带来较高的营收额。“在生鲜配送业务中，公司构建起自有的供应链平台，致力于为客户提供优质的服务。”苏姿余说。

为保证菜品的质量及食品安全的可追溯性，公司先后在昆明市寻甸县、西双版纳州建立种植基地，建成农业大棚智能通风除湿系统、蔬菜病虫害监测及预警系统、蔬菜收获捆扎装置、蔬菜废弃物综合利用装置等，获得近20项与种植相关的实用新型专利和发明专利，并采取“种植基地+合作社+农户”的模式，构建起专业的生鲜蔬菜供应链体系。

开发系列适销对路产品

随着公司不断发展，苏姿余开始带领团队进行农产品精深加工。“目前，我们的零添加半固态调味料备受市场认可，消费者复购率很高，其中的番茄香菇酱、爽口木耳酱、经典佐餐酱等几款产品销量遥遥领先。”苏姿余说。

“产品好不好，要消费者说了算。”苏姿余说。为此，从进入食品精深加工行业开始，团队便从客户需求出发，注重食品安全源头把控和产品迭代升级。苏姿余曾带领员工到全国一线城市和昆明的大小市场深入调研，在了解消费者的需求和喜好后，最终生产出“酱人传奇”“菜墩墩”“福一惠”等一系列适销对路的快消品。

“让世界多点云南味。”为了“云品”出滇，苏姿余积极开展探索，也走过不少弯路。想搭上电商和直播带货的快车，曾在天猫开过店铺，但是后来却因为遭遇诈赔而搁浅；每月花10万元请外省的运营团队来做营销策划，再到后来挑选素人、培养主播直播带货，一番折腾下来，直播带货依然不见起色。

线上行不通，苏姿余便带着产品跑线下市场。为了达成合作，苏姿余经常长时间在外出差。“有一次去上海出差，由于水土不服，脚肿到走不动路。”苏姿余说。功夫不负有心人，在她的努力下，产品逐渐打开销路，并与多个销售商达成合作。“目前，公司生产的产品近200种，这项业务的销售额实现稳步增长，说明经销商和老百姓认可我们的产品。”苏姿余说。

随着公司不断发展，员工人数已从最初的几人发展到目前的40余人，连同商超导购、田间地头就业人员在内，带动上千人就业。

注重承担企业社会责任

三年的新冠疫情影响，使公司遭受重创，但即便在疫情吃紧的关头，公司也勇于承担社会责任。疫情第一年，苏姿余带领团队早早复工复产。在看到市场蔬菜供应紧张时，团队及时伸出援手，把当时很紧俏的豌豆尖、茄子等生鲜蔬菜精心包装后，无偿捐赠给一线抗疫人员。

疫情防控期间，封闭管理导致献血志愿者大幅减少，临床用血紧张、血库告急时，苏姿余带着14名团队成员无偿献血，传递爱心。此外，苏姿余还和团队成员一起，到疫苗接种现场做志愿者，维护秩序。当年妇女节，团队还开通喜马拉雅主播账号，每天坚持开播，分享创业心得，鼓励更多创业者。

2021年底，公司被全国工商联评为“抗疫先进集体”。获此荣誉的企业，在云南仅有两家。“这份殊荣是一种鞭策，激励着团队坚持做力所能及的事，帮助身边更多需要帮助的人。”苏姿余说。

“让客户创造价值，使团队成员受到他人尊重，帮助更多需要帮助的人。”这是苏姿余和团队双向奔赴的使命。2022年7月，云南首个“两新”组织“暖心驿站”在公司成立，给快递小哥、环卫工人、低收入人群提供充电、喝水、休息场地的同时，还提供7元一荤两素、9元两荤两素的餐食。近来，公司还针对女性同胞制订出一系列关爱措施，鼓励姐妹站起来，勇敢地走向职场。每年，公司都会定期开展团建活动，邀请专家到企业授课，组织开展化妆舞会、歌咏比赛、演讲比赛等，不仅丰富员工的内心世界，还大大提高了员工的归属感，增强了团队凝聚力。

“我们团队成员有沉稳的‘60后’，也有活泼的‘00后’，但大家吃苦耐劳的精神劲儿都无可比拟，这也许就是企业文化的力量。”苏姿余说。

本刊记者 谭宗慧/文图

责任编辑：谭江华