云县：“香椿”产业振兴“乡村”

说到香椿，便会让人不禁想起那饭桌上的美味佳肴，凉拌香椿、香椿炒蛋、香椿炒腊肉、香椿拌豆腐、香椿酱、香椿面条、香椿粉……煮熟的香椿散发出的芳香类有机物香椿素的味道飘香四溢、令人回味无穷。

乡村振兴产业先行。近年来，云县忙怀乡立足于本地产业发展定位，以发展壮大村集体经济为切口，以“产业发展生态化、生态发展产业化”为目标，依托资源禀赋，积极探索“党支部+香椿+蜜本南瓜+N”的发展模式，围绕“一村一品一特色”打造特色农业产业发展新亮点，引进“四季香椿”种植，为当地群众稳定增收闯出了一条新路子。

2021年4月份引进云南四季香椿农业开发有限公司，示范种植“四季香椿”330亩。四季香椿每年可以采收7茬，延续至次年3月初结束。该公司还注册了“滇茅香椿芽”商标，获得国家食品安全检测绿色认证。由于品质好，非常受消费者喜爱，市场价格高，最高的香椿芽能卖到每公斤220元。2022年基地初见成效，每亩香椿产量达60公斤，平均销售单价每公斤90元，生产收入155万元。

2023年，忙怀乡党委积极探索“党支部+公司＋村级合作经济组织+合作社+基地＋农户”的企地共建模式，建立健全联农带农机制，以邦六村330亩基地为突破口，在慢卡村和拉弄村延伸种植“香椿+蜜本南瓜”120亩，带动8个村农户零星种植200亩。同时，与邻近县市超市、农贸市场、餐馆等合作，实现香椿产业一季多销、一销多路，填补了市场空缺，推动产业发展健康有序、群众持续稳定增收，大大拓展了香椿产业的市场空间。

目前，忙怀乡共种植香椿660亩，亩产60公斤，全乡香椿总产量达11000公斤，市场销售均价每公斤174元，产值达200多万元。公司每销售1公斤香椿芽村集体获得1元分红，村级集体经济经营性收入村均可增加2万元以上。

云县委组织部供稿

责任编辑：谭江华