李孟璇：让“老茶”喝出新味道

地处无量山腹地和澜沧江流域的大理白族自治州南涧县，自唐代以来，就有种植茶叶的传统。时至今日，这里仍保留有大片古茶园。然而，滞后的管理模式和狭窄的销售渠道，并没有使茶园发挥出应有的经济价值。

土生土长的南涧县“90后”姑娘李孟璇，大学毕业后盯上了这片古茶园，并通过不断提升茶叶品质，宣传茶文化，让曾经无人问津的“老茶叶”，变成群众增收致富的“黄金叶”。2023年11月，李孟璇荣获第十届“云南青年创业省长奖”。

李孟璇（右）与茶农交流茶叶采摘经验

苦于发展现状

“高山云雾出好茶。”南涧无量山的茶树生长在海拔1800～2400米的深山密林之中，海拔高、昼夜温差大的特性，造就了这里出产一片又一片的生态好茶。从小喜欢用山泉水泡茶喝的李孟璇，无论走到哪里，都忘不了家乡那一口清茶的香甜。

2018年，大学毕业后的李孟璇选择留在北京工作，因为喜欢茶，闲暇时她经常会去周边的茶城逛一逛，寻觅那杯记忆中的味道。“当时逛了很多茶城，喝了不少产自全国各地的好茶，但一直没有找到售卖南涧无量山茶的商户。”疑惑不解的李孟璇询问茶叶店老板：“是无量山的茶不好吗？”得到的回复几乎是一致的：“茶是好茶，但知名度太低，除了圈内人会喝，一般人不会买，因此根本卖不上好价格。”李孟璇转问朋友和同事对于无量山茶的评价，大家基本都会说：“无量山在哪里？无量山还有茶？那里不是住着《天龙八部》里面的“神仙姐姐”吗？”

听到这些声音，李孟璇心里很不是滋味，并萌生了返回家乡重塑南涧无量山茶品牌的想法。“我一定要让无量山的茶叶走出大山。”李孟璇暗下决心，她立志要做好两件事：一是打破大家对于无量山没有高端茶，只做低端茶的固有认知；二是要让全世界的人都知道大理南涧无量山拥有丰富的古树茶资源。

勤于寻求出路

机遇和风险并存。当李孟璇回到家乡调研古茶树生长情况时，她发现现实远比想象中的困难得多：“很多古茶园出现大面积弃采。”李孟璇询问得知，一方面，因为茶叶价格太低，采摘鲜叶的售价甚至不够采摘工一天的工时费，这让村里越来越多的年轻人宁愿外出务工，也不愿留在家乡以茶为伴。另一方面，因为茶园管理、茶叶加工的混乱和滞后，优质的古茶树资源难以发挥自身优势，导致茶叶价格一直处于低位。

在李孟璇看来，这些优质茶园要尽快完成流转，规范生产管理，才能走上良性发展之路，让茶叶卖出好价格。但在动员村民配合流转工作时，李孟璇遇到了很大阻力：“大家的防备心很重，都不想自己家的茶园被‘破坏’，也不相信一个20多岁的小姑娘能把这件事做成功。”感觉吃力不讨好的李孟璇很委屈，也想过放弃，但回想返乡创业的初衷，她还是坚持了下来，挨家挨户做工作，慢慢得到村民们的认可。

在李孟璇的努力下，她在南涧县流转了以古茶园为主的7000多亩低产茶园，通过组建茶叶专业合作社，按照各村的实际情况进行规划布局，并采取低产茶园改造、古茶树保护、有机茶种植、铺设喷灌设施等举措，让她创建的云南无量之巅古茶有限公司有了优质的茶叶原料，也助推企业在成立后不久就成为云南省农业产业化重点龙头企业。

对于改造提升后的茶园，李孟璇选择“返包”给村民种植管理，“返包”后产出的茶叶，村民们可以自主销售，也可以按保底价卖给公司。这7000多亩茶园，每年可为村民带来近1500万元的纯收入，并辐射带动基地周边村寨陆续改造低产茶园2万多亩。

为了进一步提升茶叶品质，多年来，李孟璇坚持走“产学研”相结合的路子，相继成立研发中心和云南省专家基层科研工作站、云南省科学技术协会科技专家服务站等，不断增强企业核心竞争力。为了让企业的产品能在更广阔的市场获得认可，李孟璇坚持对生产、加工的每一个环节进行精细化管理，所开发出的产品相继通过QS认证、出口卫生注册、绿色食品认证等，被评为“云南名牌产品”“云南名牌农产品”称号。

乐于品牌创新

多年来，李孟璇深入研究茶文化，在做茶时把南涧的彝族文化融入其中，并用年轻化视角、市场化眼界进行宣传推广。

当下，直播带货成为新趋势，大多数人的购物方式已从线下转移到线上，对从小就开始接触互联网的李孟璇来说，“带货”自然不是一件难事。“我们利用互联网平台，不断增加南涧无量山茶的曝光度，同时邀请网络达人主播一起，制造了一系列热点。”李孟璇以2022年为例，从“走进无量山”到“了不起的无量山”再到“不一样的无量山”，当年公司电商直播销售额累计达3000万余元，累计观看人次超过1000万。更重要的是，通过这些直播和宣传，更多人了解了南涧无量山，知道了无量山丰富的古茶树资源，这也和李孟璇创业的初衷一脉相承。

“努力让饮茶群体年轻化，不仅需要销售渠道的年轻化，也需要产品种类和包装的年轻化。”李孟璇说，结合网络销售渠道，近年来，她投入大量时间和精力，研制青茶膏片，这种用传统工艺熬制茶膏的方式得到年轻群体的喜爱。同时，她结合传统大众对无量山的认知，研发出无量之巅九九归一、天龙八部、无双等茶品，获得市场的认可。目前，公司已建成年产5000吨的普洱茶生产线，开发出普洱茶、绿茶、红茶、花茶、白茶、调味茶、袋泡茶、乌龙茶等系列产品，年生产、销售总值达7000万余元。

“无量山是国家级自然保护区，也是中国的天然氧吧，物种的多样性，让这里的茶叶拥有丰富的香气，喝无量山茶就是品味无量山的生物多样性。”谈及家乡的茶叶，李孟璇颇为自豪，她也憧憬着美好的未来：“我们计划建立全国标准化、数字化的选品中心，通过互联网平台让我们的优质产品走向全国，让更多的人认识无量山，认识南涧。”

本刊记者 王学勇/文 邹鹏/图

责任编辑：谭江华