解码新质生产力 打卡国企新坐标① 绿色转型加持“云啡”走进新赛道

云岭先锋网讯（记者 谭江华）走进云南农垦咖啡有限公司，这里5000平方米时尚大气的咖啡科技文化馆已成为一个“吸咖”网红打卡点，并被网友们描述为“云雾之中的浓郁芬芳与都市繁华的奇妙碰撞”“咖啡与生活的完美融合”。在这里，可以感知数字化、智能化的现代气息，绿色转型加持让咖啡传统文化与地域特色创新融合，推动企业向“新”而行。

作为国内咖啡产业的“领头雁”，1992年中国历史上第一家现代化咖啡加工厂——云南咖啡厂在这里诞生。2017年，云南农垦集团与上海咖啡交易中心合资组建云南农垦咖啡有限公司。经过数十年的发展和品牌深耕，公司拥有“云啡”“爱云咖”“金峡谷”“圣诺亚”四大品牌和完整的产品体系，包括咖啡生豆、焙炒类、速溶类、挂耳类等4大系列产品，现焙炒年产能4000吨，速溶年产能5000吨。

六顺鲜果处理中心。云南农垦咖啡有限公司供图

在普洱咖啡鲜果处理中心，有一条六顺鲜果处理中心是2022年11月云南农垦咖啡公司新建的全套咖啡鲜果智能处理生产线，在省内首次采用了咖啡预干燥技术，能迅速风干咖啡湿豆的表面水分，减少咖啡湿豆在干燥环节影响质量的变因，提升了加工产出的一致性及品质。据介绍，整条生产线拥有多项发明及实用性专利，设备设计产能为50-60天/吨，年产能5000-6000吨。

在咖啡文化馆内，“咖粉”们还可以挑选到自己喜欢又适合的制作咖啡器具，亲手体验咖啡烘焙、冲泡、拉花、咖啡香皂制作等趣味课程，品尝香浓可口的咖啡，感受网友们描述的“咖啡与生活的完美融合”，在“玩”咖啡中体检“有一种叫云南的生活”。

“玩”咖啡中体验“有一种叫云南的生活”。云南农垦咖啡有限公司供图

“5000多平方米的咖啡文化展馆于2023年5月建成，围绕‘年轻化、体验化、精品化’的发展方向，设置‘亲子互动、参观游览、知识科普、DIY烘焙’等多种体验模块，大家可以感受咖啡豆杯测、烘焙、磨豆、冲泡的全过程，了解不同地域的咖啡文化和咖啡知识。”运营部主管闵琨琪介绍说，这里已经组织承办过多次全国性咖啡专业赛事，并与省内外各高校形成校企联动，打造出“共享工厂”的模式。

“我们以数据驱动市场化新品研发，通过线上平台数据调研，精准洞察消费者需求，了解消费者对咖啡品类及外观喜好、购买习惯等进行分析消费者行为数据，为产品研发和营销策略提供有力依据，从而形成云啡品牌新品研发计划。”公司相关负责人介绍说，公司采用市场个性化定制营销，为复购率高的忠实粉丝及2年以上客户消费者提供专属咖啡口味、包装规格等个性化定制活动。还利用社交媒体平台开展营销活动，积极与知名网红、明星合作，与头部带货主播进行互动，完成多场咖啡带货直播。目前，公司销售网络遍布全国主要大中城市，电商渠道涉足京东、淘宝、天猫、抖音店铺等网上商城，并与多家知名企业建立了长期稳定的业务联系。

责任编辑：王璐