云岭先锋网讯（记者 唐娜） 在傈僳语中，“嘎尺普”意为“最好的”。在为产品选择注册名时，维西金粒优质稻种植专业合作社挑中了这个寓意美好的名字，希望产自维西县叶枝镇梓里村的优质稻米，能带领合作社102户成员实现致富增收。而当地种植户们，则为这种颗粒饱满、光泽度高、口感香甜的稻米赋予了“香米”的美称。每年初冬，家家户户晾晒“香米”的场景，成为梓里村一道美丽的风景线。
低海拔稻谷获高海拔丰产
2015年5月，维西金粒优质稻种植专业合作社完成法人变更，新任理事长余康生在与维西县种子管理站科研人员交流时得知，由个旧市种子管理站和云南省滇型杂交水稻所选育的名为“滇屯502”的杂交水稻，具有米质好、抗病性强、产量高等特点，煮出的米饭香气诱人，口感极佳，冷饭不回生，适合大众消费。余康生当即萌发出要在梓里村发展种植“滇屯502”的念头，但进一步熟悉该品种水稻的属性后，担忧随之而来。
原来，即便“滇屯502”已成为部优级籼稻品种。但该品种的适宜生长区域，是低于海拔1450米的地区。不仅如此，在海拔超过1800米的叶枝镇种植“滇屯502”，还必须面对生长周期漫长的现实。“5月种下的稻谷，最迟11月才完成收割。一年一季，售价高昂。站在老百姓的角度上想，要接受起来确实不是一件易事。”维西县叶枝镇梓里村党总支书记黄兆忠坦言，在最初定下这一发展项目时，合作社上下心里都没有底。尽管种子管理站的科研人员一再表态，称经过本土培育提炼的改良稻谷能够适应当地生长环境，但最初的推行工作仍是举步维艰。
“百姓们对此当然是充满了质疑啊，到底低海拔品种在高海拔地区会不会水土不服？即便丰产，那么高的售价如何打开市场？”余康生理解大家的顾虑，并在自家的6亩地中率先推行种植。年底，这片土地上收获了4800公斤稻谷，余康生邀请村民们前来家中品尝新米，顺势给大家算起了账：“你们看，表面上亩产800公斤算不得什么了不起的数字，但与普通稻谷相比它胜在亩均增收不低于1000元的高产值。这意味着，你卖一公斤的收益等同于过去卖三公斤的收益，哪一个更划算呢？”在他的带动下，响应者众多。
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“嘎尺普”香米网络走俏
在合作社成立之初，便面向参与种植的梓里村96户建档立卡贫困户承诺，在免费提供稻苗之余，双方签订保底收购价，即合作社以5元/公斤的价格向种植户收购稻谷。“但实际上，去年我们一直执行的是6.4元/公斤的保底价收购标准。”余康生称，为防止不可抗因素造成的绝收，双方还约定，当出现天灾导致绝收时，合作社向每户支付每亩500元的最低收入标准。此外，合作社还为每亩地额外免费配发15只鸭和300尾鱼，通过稻田鱼和稻田鸭的养殖，创造机会帮助贫困户实现增收。
在合作社和种植户的共同努力下，梓里村的“香米”种植“元年”喜获丰收。今年，梓里村拖八科组村民李福英将自家5亩地改种“香米”，实现每亩增收1200元，她计划明年划拨更多的土地种植“香米”，早日实现脱贫增收。“2016年的种植面积达到300亩，扣除村民留下自用的部分，合作社回收24吨，市场销售获得纯利润26万元。”黄兆忠介绍，今年，梓里村的“香米”种植面积拓展到500亩，扣除村民自用部分，预计回收40吨，直供维西县城，少部分销往香格里拉。
而眼看“香米”种植面积日益扩大，传统销售市场俨然不能满足供求关系。为妥善解决这一问题，合作社注资建设厂房购买机器，实现稻米筛选和包装流程的精细化。在通过农业部无公害食品认证的同时，合作社为“香米”注册了“嘎尺普”商标，并申请注册网站走网络销售渠道，产品进入了迪庆农业网无公害食品绿色通道。
在电商渠道的助力下，“嘎尺普”香米声名鹊起，一袋500克精包装的香米售价达到12.8元，仍供不应求，销量看涨。