云岭先锋网讯（记者 谭江华）为充分发挥消费者对餐饮服务环境卫生和食品安全的社会监督作用，云南省市场监管局按照“群众参与、社会共治”的总体思路，以“数字赋能、智慧监管”为导向，开发“餐饮安心码”云平台，构建“净餐馆”长效监管机制，持续巩固集中整治成果，推动全省餐饮服务食品安全综合治理能力现代化。
据介绍，“餐饮安心码”云平台集成了餐饮服务提供者的许可证照、从业人员、风险等级、日常监管、消费者满意度评价、投诉举报等数据。集成数据的有效利用将推动餐饮服务环境卫生和食品安全监管由“人工监管”向“数据监管”转变，由“单一监管”向“监管、服务、融合”转变，由“政府监管”向“社会共治”转变，推动“净餐馆”制度化、规范化、常态化、长效化，有效提升餐饮服务环境卫生和食品安全监管能力。
自去年12月10日起，省市场监管局在昆明市五华区的2000余家餐饮服务提供者中进行了“餐饮安心码”云平台试点应用。根据试点过程中收集到的监管部门、餐饮服务提供者、行业协会、社会公众等各方意见建议，对“餐饮安心码”云平台进行功能拓展和改造完善。
目前，消费者通过扫“餐饮安心码”，可实现餐饮消费“码上评”。实行“一店一码”。按照“一店一码”生成每个餐饮服务提供者的专属“餐饮安心码”，作为每户餐饮服务提供者的电子身份档案，并积极引导消费者就餐前后“扫码评食安”。餐饮消费“透明选”。以三色脸谱显示不同餐饮服务提供者的等级，消费者可根据餐馆等级状态，实现消费“透明选”。餐饮消费“实时评”。实时对餐饮服务提供者从“环境卫生、着装规范、餐具洁净、明厨亮灶、菜品优质、诚信经营”等多方面进行满意度评价，实现消费“实时评”。
记者了解到，“码上评”完以后，同时并行的还有餐饮安全“码上管”。消费者可在码上举报投诉，强化“餐饮安心码”与“消费举报投诉”的有效联接，消费者如发现餐饮服务提供者存在销售野生动物、长江流域渔获物、来源不明的散装白酒、煮食草乌附子、餐饮浪费行为等违法违规线索以及环境卫生“脏、乱、差”等问题，可网上投诉，投诉文字、照片信息直接进入后台监管系统。省、州市、县三级市场监管部门可通过系统进行督导、督办，对现场检查、执法过程以及整改等情况实时监督。
另外，目前政务服务已经可以扫码线上办。餐饮服务提供者对营业执照年报、经营许可证换证、食品安全自查、网络明厨亮灶接入、健康证办理、食品安全管理人员和从业人员培训考试等事项进行线上备案申报、联动衔接，实现服务高效化。共享码上信息服务。建立部门数据协作分享机制，实时向餐饮服务提供者推送食品安全、“净餐馆”等相关情况，以及行业最新政策、惠企助企等信息，助力餐饮服务发展。
据介绍，这一系列措施可辅助顾客进行消费决策，倒逼餐饮服务提供者自觉进行整改、优化提升服务。同时，“餐饮安心码”正加强与一部手机游云南等平台联动，将餐饮服务提供者“笑脸、平脸、哭脸”推送到“一部手机游云南”等平台，通过媒体监督和群众监督促进餐饮服务提供者整改。