农户养殖的肉牛
近年来，云南省普洱市景东县花山镇充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，组建起一支宣传农户、动员农户、服务农户的肉牛产业发展队伍，带领全镇农户大力推进肉牛产业发展。2021年，全镇存栏肉牛10422头、能繁母牛6866头，出栏3200头，实现产值3045万元。
夯实产业发展基础
一直以来，花山镇都有肉牛养殖传统，然而产业发展小、散、弱，不成规模。为发展好肉牛产业，花山镇从每个村民小组挑选出2个养殖技术好的村民，作为“养牛致富引路人”，负责引导农户做好养殖工作。
在养殖过程中，针对农户普遍缺资金的问题，花山镇对有养牛意愿的农户进行全面排查，并成立合作社，帮助农户协调银行贷款。景东农商行根据农户情况，提供手续简便、利率低的“惠牛贷”。
同时，参加合作社的农户从景东县国资公司购进基础母牛，国资公司统一为母牛购买养殖保险，最高可赔付80%，极大降低了农户的养殖风险。为提高村组发展肉牛产业的积极性，景东县国资公司还提供奖补政策，每头牛一次性奖补200元，花山镇淇海村按“5528机制”进行分配，即2个“养牛致富引路人”每人50元、村民小组20元、村集体80元。淇海村魁角村民小组的10户农户到景东县国资公司订购21头肉牛，2个“养牛致富引路人”每人得到1050元奖补资金。
为解决农户在养牛过程中遇到的问题，花山镇专门设立肉牛产业工作组，采取加快培育和引进龙头企业、完善动物防疫体系建设、推进肉牛品种改良、开展畜禽疾病防控培训班等举措，促进全镇肉牛产业健康发展。“惠牛贷”怎么办、农用设施用地如何申请……镇村干部积极帮助协调解决。
此外，为解决饲草料问题，花山镇在文召村、淇海村、撇罗村、文明村各建设1个青贮饲料加工点，每个加工点每天能加工处理10吨青贮饲料。
种草养牛富民强村
有了各项政策措施保障，花山镇农户养殖肉牛的积极性大幅提高。坡头村文俄村民小组村民李崇科是远近闻名的肉牛养殖大户，他与周边农户成立合作社，共养殖肉牛100多头。其中，他的养殖基地现存栏西门塔尔牛、云岭牛等优质肉牛57头。
在村党总支的协调下，李崇科流转200多亩土地，建起一个青贮饲料基地和青贮饲料加工厂。2021年，他共加工青贮饲料5000吨以上，为村集体经济增收10万元以上。同时，基地免费为全镇12个村提供饲草300吨，并教授饲草种植管理技术。
“此外，我们还分别与坡头村、文俄村、文召村、营盘村的三农综合开发服务部签订协议，负责为4个村免费提供饲草种子和种植指导，并按市场价回收青贮饲草。仅此一项，每吨青贮玉米可为村集体经济增收10元。”李崇科介绍说。
按照“宜牛则牛、宜草则草”的原则，花山镇因地制宜制定肉牛产业发展规划，山区村以肉牛养殖和青贮玉米、皇竹草、巨菌草等种植和收贮、加工、销售为主，半山区村则以肉牛养殖为主，坝区村则重点发展夏冬季青贮玉米等。
“下一步，我们计划建设1个小规模屠宰加工厂和花山畜牧交易市场，以及1个冻精改良站和2个冷链物流配送中心，力争‘十四五’末全镇肉牛养殖达2.5万头以上，建成100头以上规模养殖场（合作社）2个、50头以上25个，新增10头以上规模养殖户300户。”花山镇副镇长罗正才介绍说。
（通讯员 胡志光/文图）