刘育坛介绍人参果脱毒种苗
今年不到30岁的刘育坛，2022年在石林县长湖镇阿着底村创办云南祥堉农业科技有限公司，致力于人参果脱毒组培苗的繁育与销售。目前，该公司是石林县唯一一家从事人参果脱毒组培苗生产的企业，年产人参果脱毒组培苗1000万株。
瞄准种苗市场短板创业
2021年，刘育坛一直在考察投资项目。无意间，他发现石林县种植的人参果，有的品相特别好、果径大、口感好，有的则没有花纹、果子小、口感差，两者品质相差很大。
出于好奇，刘育坛打听后得知，石林县销售的人参果苗中，除了主栽的常规水培苗外，有少部分是昆明市农科院自主研发的脱毒组培种苗。这种脱毒苗移栽后植株长势好、病害率低，但缺乏批量组培条件，无法形成规模。
了解到情况后，刘育坛开始进行项目可行性分析。从生产条件来看，刘育坛的父亲从事铁皮石斛组培种苗的生产已有16年，具备丰富的生产经验。从市场行情来看，早在2020年石林县的人参果种植面积就超过15万亩，每年的种苗需求量上亿株。刘育坛发现，石林县农户种植人参果用种模式多为自留种，种苗质量差、携带有病毒病菌、品种退化严重，导致产量低、品质差，种苗有较大的市场空白。
综合上述情况，刘育坛认为，组培种苗市场前景可观，决定投资该项目。之后，他找到昆明市农科院尝试进行“产学研”合作，并得到了对方的支持。很快，他便成立公司，并在阿着底村流转土地近20亩，先期投资500万余元，建成人参果脱毒组培苗繁育中心和两个配套综合炼苗连体大棚，开启了人参果脱毒组培苗的繁育之路。
年产脱毒组培苗千万株
有了人参果脱毒组培苗繁育中心，公司只需从昆明市农科院拿到脱毒苗母本，就可以直接在基地的繁育中心实现脱毒组培苗的扩繁和量产。
“人参果脱毒组培苗的母本需要采用相关技术把病毒剥离出来，再通过专门的培养基，把母本苗由细胞培育成一株全新的脱毒组培苗。经过检测鉴定合格后，组培苗经过两个月左右的炼苗培育之后再移栽，挂果率高、抗病性强，也更好管理。”刘育坛说。
“生产组培苗其实就是一种‘克隆’技术，想要‘克隆’出优势脱毒组培苗，在培育技术方面有很严格的要求。比如，在组培苗细菌控制上，如果没有一定经验是很难做好的。”刘育坛说，而要想实现组培苗量产，先期的技术设备投入很大。
为了更好地进行脱毒组培苗的研究，今年公司在圭山镇创建30多亩基地，栽种自育的组培苗和一代苗。目前，基地70%以上的人参果已开花结果，与传统的水培苗相比，无论是果苗长势还是开花挂果情况，都显示出很强的优势。
公司向很多反季节种植人参果区域的农户提供种苗。目前，公司已经接到来自金平、景东等地8000多亩近700万株的反季节人参果组培苗订单。
培育质优价廉好苗
“传统水培苗的市场价一般是0.3元/株，而我们的脱毒组培苗定价为1.5元/株、一代苗定价为1元/株。虽然种植表现好，但是单价不低，很多种植户都不愿意买。”刘育坛说。
为了培育出更适合石林市场需求的优质种苗，刘育坛在脱毒组培苗的基础上积极开展一代苗和二代苗的繁育。据刘育坛介绍，公司摒弃传统的泡沫漂盘水培育苗方式，采用更加适合土地栽培的旱培育苗，通过人参果脱毒组培穴盘育苗新模式进行一代苗和二代苗种苗的培育。这种方式培育出来的种苗，根系更发达，移栽后的缓苗期会大大缩短，成活率高达99%。
目前，公司已在石林县推广穴盘育苗新模式种苗（旱培育苗）种植面积约1000亩，免费发放上万株种苗给农户试种。“今年，石林气候特别干旱，穴盘育苗新模式育出的种苗优势非常明显，其耐旱性好，死苗率很低。而传统水培苗抗旱性差，死苗率很高。”刘育坛说。
为了让农户种上更优质的人参果苗，刘育坛一直在考虑如何降低育苗成本，进而降低种苗售价。“只有扩大种苗培育规模，才可能降低成本。”刘育坛说，因此，公司今年还将继续扩大育苗规模和数量。目前，虽然公司主要销售的还是相对便宜的二代苗，定价为0.5元/株，但刘育坛还是想让更多农户种得起脱毒组培苗。
“下一步，我们将致力于打造现代化农业发展新模式，为农户提供从人参果选种、培育脱毒组培苗到产品研发、收果、销售的全链条服务。”刘育坛说。
本刊记者 谭宗慧 通讯员 段伟 毕娅玲/文图