志辉源石酒庄葡萄种植基地。蒋颖 摄
云岭先锋网讯（记者 蒋颖 李美娇）“塞上江南”，稻香鱼肥，瓜果飘香。
习近平总书记情系宁夏回族自治区，党的十八大以来先后两次视察宁夏，称赞这里是祖国西部的一块宝地，并多次作出指示，为宁夏产业发展指明航向。
近年来，宁夏回族自治区立足资源禀赋，大力推动葡萄酒、枸杞、牛奶、冷凉蔬菜等“六特”产业高质量发展，走出了一条特色发展之路。
打造“当惊世界殊”的紫色名片
雨后的清晨，来到位于贺兰山东麓的志辉源石酒庄，种植园里绿波涌动，酒窖中弥漫着醉人的葡萄酒香，大厅里，游客悠然地品尝着美酒，不时发出赞叹声。
志辉源石酒庄。蒋颖 摄
志辉源石酒庄位于国家批准的“贺兰山东麓葡萄酒原产地域”的核心区域，银川市西夏区镇北堡镇昊苑小产区，是集葡萄种植、葡萄酒生产加工、销售、旅游为一体的综合性企业。作为国家AAAA级旅游景区，酒庄年接待游客量达20万余人次。
酒庄建筑以贺兰山废弃石料为主材，配以石雕、木雕等中国传统工艺，错落有致、古朴典雅，设计风格十分独特。
“在今年4月重大元首外交活动中，酒庄生产的‘山之魂干红葡萄酒’被作为国礼赠送给来访重要国宾。”讲解员自豪地说。
志辉源石酒庄葡萄酒产品。蒋颖 摄
近年来，自治区党委、政府锚定“当惊世界殊”目标，将葡萄酒产业作为“六特”产业之首，全力支持葡萄酒产业高质量发展，充分发挥贺兰山东麓产区优势，做大贺兰山东麓产区品牌，着力打造“世界葡萄酒之都”。银川市酿酒葡萄种植面积达26.2万亩，建成投产酒庄66个，葡萄酒原酒产量5.4万吨、7000万瓶，贺兰山东麓成为全国最大的酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区。
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”如今，宁夏葡萄酒产业发展已然驶入“快车道”。
“冷凉”蔬菜变火热产业
站在固原市原州区彭堡镇姚磨村的万亩蔬菜基地里，绿油油的冷凉蔬菜长势喜人。基地旁的桌子上，依次摆放着一盆盆刚刚摘下的番茄，酸甜可口，汁多味浓，引得人们忍不住一尝再尝。
“目前番茄每天产量在6吨左右，每斤售价为20元到40元。每天发往上海，在上海的大超市都可以看到我们的产品。”上海孙桥溢佳农业技术有限公司的生产主管孟恒宇说。
姚磨村冷凉蔬菜种植基地。蒋颖 摄
姚磨村虽气温偏低，种植冷凉蔬菜有着天然优势，种植蔬菜已久，但蔬菜品种单一，当地村民的收入并不高。
姚磨村党支部书记程广锦介绍，姚磨村不等不靠，找准符合自身实际和特点的产业发展方向，探索出了一条优质、高效、可持续发展的冷凉蔬菜特色产业新路子。如今，姚磨村的蔬菜品种有30多个，有机无公害蔬菜品种8个，蔬菜远销广州、上海、武汉等地。2022年，姚磨村人均可支配收入达2.03万元。
找到了特色发展之路，固原市大力发展冷凉蔬菜产业，截至2022年底，全市冷凉蔬菜种植面积达50万亩，年产量200万吨以上，全产业链产值达45亿元以上，成为粤港澳大湾区重要的菜篮子基地。昔日苦甲之地，已成为声名远播的“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”。
小小枸杞结出百亿产值
“栽培枸杞最早源于中国，在《山海经》中就有关于枸杞的记载……”在沃福百瑞枸杞馆，讲解员对于传统中医及枸杞养生文化的介绍吸引了不少人。该展馆由国家农业产业化重点龙头企业——宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司斥资打造，占地3000平方米，游客在消费枸杞产品的同时，也享受了一场枸杞文化盛宴。
沃福百瑞枸杞馆。蒋颖 摄
据介绍，该公司是专业从事枸杞深加工产品研发、有机枸杞种植、加工、销售、红枸杞文化建设为一体的全产业链高科技民营企业。多年来，该公司以科技创新为动力，开发出有机枸杞干果、枸杞原浆、枸杞浓缩浆、枸杞籽油、枸杞粉、枸杞多糖等多个品类，产品出口至北美、欧盟、澳大利亚等27个国家和地区，还在国际市场取得了多项第一。
作为“中国枸杞之乡”的中卫市中宁县，从良种繁育、科技研发、精深加工、品牌影响、标准体系建设、市场交易等方面发力，做大做强枸杞品牌。据中宁县枸杞产业发展服务中心副主任刘娟介绍，中宁县年鲜果产量突破11万吨，综合产值突破130亿元，目前，“中宁枸杞”以190.32亿元的品牌价值进入全国农产品区域品牌价值前十强。
枸杞是宁夏的另一张名片。2020年，“宁夏枸杞”“中宁枸杞”入选“中欧地理标志”第二批互认保护名单；2021年，“宁夏枸杞”荣获地理标志证明商标。多年来，宁夏深挖枸杞资源优势，全力发展枸杞产业，培育以枸杞高值化加工产品为主导的高新技术产业，打造枸杞精深加工产品聚集区。截至2022年底，全区枸杞规上企业达27家，枸杞种植保有量38万亩，鲜果产量30万吨，鲜果加工转化率达30%，精深加工产品达到10大类百余种，枸杞产品远销欧美等50多个国家和地区，实现全产业链产值270亿元。
高品质牛奶香溢全国
金典纯牛奶、安慕希酸奶、舒化无乳糖牛奶……在吴忠市金积工业园区的宁夏伊利乳业有限责任公司（以下简称“宁夏伊利”）内，该公司生产的高端奶系列产品琳琅满目，宁夏伊利如今已成为吴忠市牛奶产业的龙头企业。
“社会价值大于商业财富，行业繁荣胜于个体辉煌”，秉持着这样的价值理念，宁夏伊利充分发挥产业带动效应，全面拉动各地种植业、养殖业、饲料加工、乳品加工和物流、包装等上下游辅助产业，构筑起吴忠市牛奶产业280亿元产值规模。
宁夏伊利乳业生产的高端奶系列产品展示。李美娇 摄
为发展壮大吴忠市奶业产业，形成集聚效应，宁夏伊利通过“以商引商”模式吸引11家配套物流供应商及厦门吉宏、广东汇伟等业内优秀企业落户吴忠，带动金世纪包装、嘉信吸管等企业规模、产值及利润实现翻番，形成直接带动6万余人就业的产业规模。
在吴忠市，牛奶产业成为当地优势特色产业。吴忠市坚持区域化布局、规模化经营、标准化生产、产业化发展，加强现代产业体系、生产体系、经营体系建设，形成了饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、印刷包装、冷链物流等上下游贯通的全产业链，牛奶产业已成为吴忠市一二三产业融合的典范。从个体散养到集中圈养再到上山入园规模养殖，目前，吴忠市规模化养殖比例达到99%，日产生鲜乳4350吨。引进培育伊利、新希望（夏进）、雪泉等10家龙头企业，宁夏伊利成为全球最大的液态奶单体工厂，全市生鲜乳日加工产能6400吨。