地处横断山脉西南端的云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县，雨热同期，属南亚热带季风气候，日照、土壤等条件得天独厚，非常适宜种植牛油果树。近年来，随着国内牛油果消费需求迅速增长，2015年，盈江县开始引种牛油果树，现已成为群众增收致富的又一新兴产业。
杨荣盛察看牛油果长势
探索增收新路径
“这个牛油果品种是‘瑞德’，果实和叶片颜色很相近，成熟后每个果子重700克左右。这是市场上比较火的‘哈斯’品种，果实偏小，成熟后每个都在500克以内。”盈江县平原镇兴和村拉万村民小组牛油果种植基地负责人杨荣盛介绍说。
2018年以前，杨荣盛家主要以种植咖啡为主，但因品质不好，除去人工、肥料和地租等成本后，一年的收入仅有3万元左右。后来，杨荣盛得知牛油果市场前景较好，并在多方了解盈江县是否适宜种植牛油果等情况后，他开启了牛油果种植之路。
自小与土地打交道的杨荣盛，深知种苗好坏对产业发展的重要性。“有好的种苗，种植就成功了一半。市场上牛油果品种繁多，要根据种植地的情况选择相应的品种。”杨荣盛说，经过不断摸索，他筛选出在盈江县成活率高的“瑞德”“哈斯”“品克顿”等优质品种。
由于牛油果实生苗常常会出现生长不均匀、花期果期滞后等问题，为了尽量避免这些情况出现，业内通常会对牛油果树进行嫁接。起初，因没有栽培经验，杨荣盛便主动邀请盈江县农业农村局技术人员到基地帮忙嫁接，他则在一旁认真学习。在学习嫁接技术后，杨荣盛开始付诸实践。经过一次次试验和不断总结，杨荣盛终于熟练掌握了牛油果树的嫁接技术。
有了过硬技术，杨荣盛在平原镇陇中村和平村民小组建起一个占地2亩的牛油果苗圃种植基地。“品种主要以‘哈斯’为主，‘瑞德’和‘品克顿’为辅，种苗总量有4万多株，移栽面积可达2000亩。”杨荣盛说。
齐心协力谋发展
杨荣盛种植牛油果成功的消息传开后，不仅周边的村民前来参观学习，甚至盏西镇、苏典乡、弄璋镇等乡镇的村民也前来取经。作为第一批“吃螃蟹”的人，杨荣盛毫无保留地把自己的成功经验分享给其他村民。
面对全县牛油果种植面积不断扩大、种植户亟需技术支持的实际，曾长期从事经济林果研究与技术指导培训的盈江县林业和草原局退休高级工程师李建光，与农学出身的盈江县通和农业发展有限责任公司负责人查盈艳共同组建技术团队，长期为全县牛油果种植户提供土地改良、果树修剪塑形和病虫害防治等技术服务。
2021年，杨荣盛种植的84亩牛油果开始挂果，但当年产量仅3吨。抛开果树未到盛果期的因素外，这个产量与杨荣盛的预期还有一定差距。为提高产量，杨荣盛开始与李建光和查盈艳开展技术合作，由对方提供牛油果种植配套肥料，并全程提供栽培、营养、植保方案等技术服务。
在双方的共同努力下，杨荣盛的牛油果产量不断提高。“同样是84亩的挂果面积，2022年牛油果鲜果产量是20吨，今年预计达50吨。”杨荣盛笑着说，有了技术支持，产量就有了保障。
随着牛油果逐渐进入挂果期，为解决销路问题，种植户们“八仙过海，各显神通”，有的外出寻找门路，有的靠同行推荐客户，还有的通过抖音、快手等平台实现线上销售。
产业开花结硕果
2021年5月，盈江县太平镇雪梨村俄琼村民小组的种植户李国彪开始种植牛油果，面积达228亩，今年首次挂果，预计产量2吨左右，按目前的牛油果价格每公斤15元计算，收入可达3万元。“近两年，我聘请了8名工人管护牛油果基地，每年支付工资20万元左右。再过几年，随着牛油果进入盛果期，我家的收入有望大幅提升。”李国彪信心满满地说。
在盈江县新城乡傣龙村上芒康村民小组的牛油果种植基地，村民线小尚正在给牛油果树施肥。“我家就在附近。基地每次临时招工我都会来，工资每天120元，每次可做10多天。”线小尚说，像她这样在基地务工的村民不在少数，在村里务工，既方便照顾家里，又有务工收入补贴家用，可谓一举两得。
来自保山市施甸县的李金彪，从杨荣盛的牛油果基地建设之初就一直在这里务工。“以前每年都要外出打工，每月工资3000多元，除去日常开销所剩无几。自从来到基地后，一年四季都有活做，除了日常管理基地的收入外，到修枝、施肥、采果等农忙时工钱另算。现在，我每年收入有五六万元。”李金彪乐呵呵地说。
“牛油果一般种植七八年后才会迎来丰产。截至目前，全县牛油果种植面积达1500亩，主要集中在平原镇、太平镇、新城乡等乡镇。”盈江县农业农村局农业技术推广中心主任杨荣凯说，今年全县牛油果投产面积约400亩，鲜果产量预计100余吨，产值160万元。
通讯员 杨晶晶 杨丽春/文图