随着老龄化程度加深,老年群体“做饭愁、吃饭难”问题困扰着不少老人。今年以来,砚山县聚焦关心关爱“一老一小”,为民办实事,从服务老年人用餐需求入手,于今年3月在维摩乡开设了“老年幸福食堂”,开启老年人幸福美好“食”光。
日前,记者走进维摩乡老年幸福食堂,厨师阿姨正有条不紊地忙碌着。分拣菜品、洗菜、切菜、起锅烧油、搭配好佐料的菜品经过厨师阿姨熟练地翻炒,不一会儿,蒜叶炒猪肝、炒豇豆、洋瓜炖排骨……一道道香气四溢的菜品陆续出锅。
“开饭了!”签到后,老人们便开始排队打饭,“这个味道好”“饭菜真香”“我要再喝碗汤”……老人们三三两两坐在一起,一边拉家常,一边品尝着美味可口的饭菜,脸上洋溢着灿烂的笑容,一幕幕温馨的场景,让老年幸福食堂溢出了满满的“幸福”。采访中,老人们高兴地告诉记者,幸福食堂里卫生达标、饭菜营养丰富、价格亲民。
这个食堂,对我们老年人来说是相当的好,吃的东西味道好,5块钱就可以吃一顿,菜品也比较丰富,感谢党委政府对我们老年人的关爱。
我们老年人感到相当的幸福,80岁以上的免费,60岁以上的5块钱,我们周边的老年人来想约来这里吃饭,吃得相当开心。
据了解,维摩乡老年幸福食堂由维摩卫生院管理,委托第三方参与运作,采取“医地结合,医养共进”的运作模式(医地结合指的是地方政府与卫生院合作),让老年人在“食养”的同时,能就近就地得到便捷的医疗服务。该食堂就餐标准为两荤三素一汤,收费标准为60-79岁人群5元每餐,80岁以上人群免费就餐。服务对象主要是留守老人、残疾老人、慢性病老人以及绝症晚期老人,覆盖了维摩乡辖区内所有老年群体,让老年群体在家门口就能享受便捷、高效、优质的用餐服务。
我们维摩乡老年幸福食堂开业半个月以来,每天都有三十多位老年人来里面就餐,每天提供的菜品是两荤三素一汤。下一步,我们将以老年人的健康为主,以更营养更丰富的饮食搭配让老年人吃得又实惠又健康。
“小饭碗”里装着“大民生”。老年幸福食堂还针对老年人的身体特点、饮食习惯和时令季节变化,制订合理的食谱,确保餐食选择的多样性,以“荤素搭配、营养均衡、味美可口”守护老人舌尖上的幸福。以原料供应建立安全可靠的餐食服务链,全程把好安全关,实现守护“银龄”幸福“食”光。
下一步,砚山县将继续聚焦“小食堂”增加“大幸福”,坚持以群众满意作为出发点和落脚点,用心用情用力办好民生实事,积极探索“幸福食堂+”长效运行机制,持续优化完善全县老年食堂布局,以高品质的美味和高水平的服务,不断提升群众的幸福感和获得感。
砚山县融媒体中心供稿