走进云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村，万亩咖啡基地生机盎然。咖啡庄园里，不少游客正在品味咖啡或体验咖啡文化……新寨村咖啡种植历史悠久，有着“中国咖啡第一村”的美誉。近年来，村党总支依托咖啡产业，带领全村大力发展庄园经济，积极探索农旅融合发展，推动全村咖啡产业转型升级。2023年，全村咖啡年产值1.25亿元，村民人均可支配收入达3.2万元。
游客在新寨村三号咖啡庄园游玩
艰难保住万亩咖啡
“我们村从1956年开始种植咖啡，这里的咖啡含糖量高、品质好。”新寨村党总支书记王加维说。然而，2012年以后，受世界咖啡市场行情影响，新寨村咖啡豆的价格一度低迷，不少村民砍掉咖啡树改种其他作物。
关键时刻，新寨村“两委”召集9个村民小组的村民召开户长会议，明确要把咖啡产业保护好、发展好。与此同时，村党总支牵头成立7个咖啡专业合作社，积极引导村民加入。“加入合作社的村民，可把咖啡豆拿到合作社免费加工，并由合作社以高于市场的价格回收，年底还可参加分红。”王加维说。
在此基础上，村党总支牵头在合作社成立企业联合党支部，并规划建成一块600亩的党员示范基地，进行咖啡品种改良，并请来专家为村民免费开展种管技术培训，试图通过走精品咖啡之路带动全村咖啡产业发展。
此外，村里还请来技校老师为村民免费开展电焊、厨师等技能培训，让村民在咖啡收购价格低迷时，能通过其他途径获得收入。“这样不仅能稳住咖农，而且以后村里搞旅游开发，村民也可靠技术经营农家乐等。”王加维说，“经过三年多努力，总算保住了村里1万多亩咖啡树。”
大力探索庄园经济
保住咖啡树后，2015年，新寨村党总支外出考察后，形成了“不变的是产业，改变的是理念”的咖啡产业发展思路。
2016年，村里将老村委会的闲置场地建成一号咖啡庄园，并引进一家深圳企业入驻，村委会挑选了16户农户与公司进行合作。“当时，咖啡豆的市场价每公斤仅六七元，但该企业老板却给农户60元一公斤。良好的效益在村里传开后，彻底扭转了村民发展咖啡产业的态度。”王加维回忆道。
“一号咖啡庄园的客人大都来自北京、上海、广州，他们对新寨咖啡的香醇口感赞不绝口，越来越多的人和企业开始关注新寨咖啡。”王加维说，一号咖啡庄园成功后，新寨村咖啡逐渐有了名气。
于是，村党总支借势发力，于2019年成功引进一家北京企业，在万亩咖啡园里建成二号咖啡庄园。“二号咖啡庄园的建筑很有特色，游客可以边喝咖啡，边欣赏万亩咖啡园景象。2019年，村里还开展了一次一、二号咖啡庄园联动活动，每天有2000多名游客到此游玩。”王加维说。
有了一、二号咖啡庄园的成功探索，各具特色的三、四号咖啡庄园也相继建成，彻底改变了新寨咖啡和咖农的命运。“如今五号庄园正在建设，将引进在美国拥有10多家连锁店的拾光咖啡入驻。”王加维说，未来村里还将打造更多庄园，形成10个咖啡庄园的布局。
推动农文旅深度融合
在大力发展咖啡庄园经济的同时，村里积极拓宽咖啡销路。“我们开发出咖啡园主题乐跑、自行车越野赛、咖啡冲煮赛等文化旅游活动，不断提升新寨村的知名度。”王加维说。此外，当地开发出烘焙豆、冻干粉等10余种咖啡产品，并依托电商平台进行直播销售。2022年，全村仅线上咖啡交易额就达1200万余元。
不仅如此，村里还大力推广“咖啡有偿认养”活动，为顾客提供全程可追溯的咖啡定制服务。截至目前，村里已有3000多棵咖啡树被认养，带动户均增收1.5万元。
庄园经济发展和多渠道销路拓展，不仅有效解决了新寨村咖啡销路问题，还带火了乡村旅游。如今，全村年接待游客达10万余人。目前，新寨村正按照“种精品咖啡、建精品庄园”的发展思路，推动农文旅深度融合，致力于打造集咖啡文化体验和康养于一体的旅游目的地。
随着咖啡产业和旅游业不断发展，越来越多的公司入驻新寨村，在助力村级集体经济收入节节攀升的同时，极大提高了村民收入。如今，在外务工的村民纷纷回流，除在咖啡庄园和公司务工外，不少村民在家里经营农家乐和特色民宿等。“现在，村民收益好的一年有七八十万元，一般的也有七八万元。”王加维说。
本刊记者 谭宗慧
通讯员 段亚军/文图