前几天，我们刚引进一批新品种玫瑰试种，待成功后将向会员推广。”昆明市安宁八街高桥食用玫瑰专业合作社副理事长龙兴淮兴致勃勃地带领来访者参观玫瑰种植基地，介绍合作社生产的玫瑰饼、玫瑰精油等产品。20多年间，在龙兴淮的带领下，安宁八街食用玫瑰产业从无到有、从小到大，形成从种植到加工、生产、销售的产业链，让食用玫瑰成为村民的致富产业。2023年6月，龙兴淮荣获“全国农业农村劳动模范”称号。

试种推广食用玫瑰

“想把产业做好，需要对玫瑰的品种、栽种技术、产品开发及销售思路等进行创新，不创新就没有出路。”74岁的龙兴淮精神矍铄，虽已卸任安宁市八街镇食用玫瑰协会党支部书记等职务，但他依然孜孜不倦地为八街镇食用玫瑰产业发展贡献力量。

在2000年以前，八街镇种植食用玫瑰的人寥寥无几，更谈不上产业。而早在担任安宁市八街镇朝阳村委会高桥村党支部书记期间，龙兴淮就从骑着摩托车来村里收购玫瑰花的商贩身上嗅到了商机，并在自家地里试种1亩食用玫瑰。“试种当年收成还不错，每公斤能卖10多元钱，比种庄稼和烤烟划算。”龙兴淮回忆道。

“八街镇是水源保护地，村民的收入来源都依靠传统农作物种植，村里一直想寻找一条带领群众共同致富的路子。”长期以来，龙兴淮都在摸索总结食用玫瑰种植经验，但因忙于村务，种植面积始终没能扩大。直到2000年9月，龙兴淮主动从村干部的岗位上退下来，把全部心思和精力投入食用玫瑰种植。

为帮助更多村民种植食用玫瑰，龙兴淮不仅把自家的玫瑰枝条无偿赠送给村民，还把多年积累的种植经验毫无保留地传授给大家。在龙兴淮的带动下，越来越多村民加入种植食用玫瑰行列。到2004年，龙兴淮家的食用玫瑰种植面积已经拓展到20余亩，带动高桥村村民种植70余亩，形成一定的种植规模。

助力规范化种植

随着种植食用玫瑰的花农增多，问题也随之出现。由于缺乏科学指导和规范化种植管理，玫瑰鲜花品质参差不齐，市场行情起伏不定。“2004年前后，玫瑰鲜花的收购价已从原来的每公斤10多元下跌到1元以下，一些花农的玫瑰鲜花根本卖不出去。”龙兴淮说，由于看不到发展前景，花农纷纷把好不容易培育成功的玫瑰挖掉，改种传统农作物。

为保住这一刚有起色的产业，龙兴淮一边说服花农继续种植，一边四处奔走想办法解决销路问题。2005年，龙兴淮在高桥村推动成立安宁市八街镇食用玫瑰协会并担任会长，吸引14户村民加入协会。“协会成立后，我们制定相关章程，达成玫瑰鲜花保底收购价协议，建立股份分红和返利机制等，有效确保会员权益。”据龙兴淮介绍，按照章程规定，会员出资购买股份，每年可获得分红。目前，持股最多的会员每年仅分红就有1万余元。

龙兴淮不仅亲自带领会员进行食用玫瑰规范化种植，还自掏腰包请农科技术人员为会员免费开展种植培训，宣传绿色种植理念，倡导使用农家肥和生物粘板等。在协会的引领下，高桥村食用玫瑰种植管理更加规范，产品品质得到有效保障。

为进一步推广规范化种植，龙兴淮将积累10余年的种植经验整理成文字，于2020年写成《食用玫瑰——滇红栽培技术规范手册》，向会员和花农免费发放。不仅如此，龙兴淮还探索钻研食用玫瑰二次修剪技术，大幅提升玫瑰花的亩产量。随着二次修剪技术的推广，八街镇玫瑰花亩产量从原来的600多公斤提高到1000公斤，花农效益也随之增长。

开启致富之路

“长期以来，因销路不畅，花农辛辛苦苦种出来的玫瑰只能以较低的价格卖给糕点厂做配料，市场行情不稳定。”为确保高品质食用玫瑰卖出好价格，龙兴淮积极寻找出路。

一次，龙兴淮到昆明某食品公司送货时，无意间发现工人正用自己送去的玫瑰花做糕点馅，这一发现让他眼前一亮：“如果我们也能自己制作玫瑰馅，不仅能免去销售流程中的很多麻烦，还能提升玫瑰花的附加值，效益会更好。”

龙兴淮一边开展市场调研，一边收集玫瑰馅的制作方法，购买制作工具进行玫瑰馅加工。很快，龙兴淮便带领花农生产出玫瑰馅，并成功打入市场。“我们做的玫瑰馅每公斤可卖8元，扣除成本，当年就赚了12万元。”龙兴淮说。看到加工玫瑰馅带来的可观收益，龙兴淮开始积极谋划，于2008年成立安宁八街高桥食用玫瑰专业合作社。

合作社成立后，购置了先进的加工设备并扩建厂房，开启食用玫瑰种植、加工、生产和销售的“一条龙”生产模式。2011年，合作社成功申请绿色食品证书。2012年，合作社已开发出玫瑰饼、玫瑰花茶等多种新产品，有效确保花农的种植收益。

“只有不断创新，才能生产出更多产品，创造更高的效益。”为开发适销对路的玫瑰花产品，龙兴淮带领合作社与昆明理工大学食品科学与工程学院达成合作协议，相继推出玫瑰原汁、玫瑰含片、玫瑰酒等系列食用产品，并和专业机构合作研发玫瑰精油、玫瑰香皂等多款化妆品，注册“颜美春竹”“春玫思羽”“玫里传说”等系列商标。“目前，我们开发的玫瑰产品已有30多个。今后，我们将进一步开拓线上市场，拓宽销售渠道。”龙兴淮信心十足。

在龙兴淮的带领下，协会不断发展壮大，会员从最初的14户增加到目前的190余户，辐射带动八街镇种植食用玫瑰1万余亩，让食用玫瑰成为村民的致富产业。“今年，每公斤玫瑰鲜花的收购价为20余元，如果按亩产800公斤算，每亩能为群众带来1万多元的增收。”龙兴淮说。

本刊记者 谭宗慧

通讯员 杨 佳/文图