技术概况

家禽三段式“5553”养殖模式技术是利用荒地、林地、农闲地、玉米地、果园等进行半放牧式养鸡，让鸡群自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格控制兽药及饲料添加剂的使用，以提高鸡肉的风味和品质，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。养鸡示范户每户每批养殖500羽改良型茶花鸡苗，应用该技术进行养殖，经过6个月的养殖周期，存活率达96%、出栏率达95%，鸡肉品质大幅提升。其中，120日龄成品鸡的均重为2公斤，按目前市场价50元/公斤计算，每只鸡的价值为100元，每户可实现产值47500元，养殖效益明显提升。

技术要点

（一）生产方式

1.家禽三段式“5553”养殖模式。利用荒地、林地、草原、果园等进行半放牧式养鸡，让鸡群自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，60日龄前饲喂配合饲料，60～90日龄逐渐转喂五谷杂粮，其间，严格控制兽药及饲料添加剂的使用，以提高鸡肉的风味和品质，养殖出符合绿色食品标准要求的肉鸡。

2.三段式饲养。42日龄前为育雏期；42～90日龄为生长期；90日龄至出栏为放养期。鸡群数量不超过500只，一亩地饲养数量不超过500只，放养鸡舍面积50平方米，母鸡放养至300日龄，公鸡放养不少于3个月。

3.小群分散布点。鸡舍相互间隔100米左右，放牧场地要宽广，实行围栏轮牧。

（二）鸡舍与配套设施

1.鸡舍配置。鸡舍面积50平方米，鸡舍出入口外设2米遮雨棚，鸡舍及场地放置相应的料桶和饮水器。舍内安装5盏9瓦节能灯。

2.产蛋箱。可用木板钉制多层产蛋箱，宽30厘米、深30厘米、高35厘米，产蛋箱隔板高25厘米，前挡板高15厘米。

3.栖息架。定制“A”字形，高1.8米，设4个阶梯，每个阶梯间隔40厘米，每只鸡占有栖息架20厘米。

（三）饲养管理要点

1.作好育雏。（1）育雏保温，最初育雏温度36℃，之后每周下降1℃～2℃。（2）育雏密度合理，每平方米地面垫料或网上饲养15只，育雏笼每平方米20只。（3）科学喂料，育雏期用全价饲料饲喂，促进雏鸡健康生长发育。

2.合理光照。初生雏鸡，第1周每天保证光照23小时，每平方米安装4～5瓦节能灯；2周龄后自然光照。到14周龄，每1～2周增加半小时光照。从18周龄开始，每天增加半小时光照，到每天16小时光照为止。

3.适时免疫。高原优质地方鸡参考免疫程序如下：1日龄，用马立克皮下注射；5日龄，用新城疫+传支点眼滴鼻；10日龄，用新城疫+传支点眼滴鼻，新支流皮下注射；14日龄，用传染性法氏囊滴口，鸡痘，翼膜刺种；18日，用禽流感H5胸肌注射，用新城疫+传支点眼滴鼻；24日龄，用传染性法氏囊饮水；28日龄，用新城疫+传支点眼滴鼻；35日龄，用新城疫+传支点眼滴鼻，新支流胸肌注射，禽流感H5胸肌注射： 55日龄，用新城疫+传支饮水；85日龄，用新城疫+传支饮水。

4.鸡群保健。1～3日龄鸡群，用抗生素、益生素拌料或饮水，连用3天，初期停药3～4天，中后期停药一周，间断用药。12～16日龄防止暴发鸡白痢病，同时开始控制预防支原体。16日龄以后投喂抗球虫药和抗生素，地面放养后，每1～2个月驱虫一次。产蛋期间可在饲料中加入益生素、大蒜素等绿色保健产品维护鸡群健康。

5.合理补料。放养期间根据天然饲料资源情况掌握补料数量和质量。一般情况下每天补料2次，早上少补、晚上多补。

6.预防天敌。放牧场地保留一定数量灌木防鹰，可在鸡舍旁拴狗看护鸡群，但要注意经常对狗窝消毒。

7.消毒处理。鸡舍及运动场地每周消毒2～3次，两种以上消毒剂轮换使用，常用消毒剂有生石灰、碘伏84消毒液、高锰酸钾、漂白粉等。

钟卫东

（普洱市孟连县畜牧工作站）