备受中国人喜爱的酸菜，约七成产自辽宁省新民市。这里共有以大白菜为原料的酸菜生产企业69家，年总产量约7.5亿斤，年生产总值约12亿元。小小的酸菜，正让当地百姓的生活越来越“甜”。

“一部分自己留着腌酸菜，剩下的卖给酸菜加工企业。”谈及家里种植白菜的“出路”，当地农户梁文艳规划清晰，她给记者算了一笔账，“原来自己卖白菜，一亩地收入才1000多元，现在卖给酸菜企业每亩地能赚2500元，还比以前零散卖省心多了。”

作为全国大白菜优质产区之一，新民市大民屯镇白菜播种面积3万亩，享有“大民屯白菜”国家地理标志。黑龙江翠花集团新民农产品有限公司是新民市招商引资的企业之一，2012年搬入大民屯镇以来，公司由小做大，形成了以收购、加工、销售为一体的经营模式，叫响了“翠花酸菜”品牌。

“我们不仅和当地200余位农户签订了合作订单，还为60余名村民提供了就业岗位，平均工资每月5000多元，大伙的日子越过越好。”公司经理吴耀波说，目前，“翠花酸菜”卖到全国26个省份，还出口到美国、加拿大、韩国、日本等国。

于也童 刘艺淳/文图

来源：新华网