一、施好催芽肥

1.根施催芽肥。春季催芽肥宜在倒春寒后或春茶开采前施用，保证茶树养分供应充足。以速效氮肥为主，每亩施用高氮复合肥20～30千克，采用开沟施肥的方法进行，沟深约10厘米，施后立即覆土。

2.施用叶面肥。春季可喷施2次叶面肥，一般在春茶新梢萌发前喷施1次，两周后再喷施1次。喷施宜在晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天进行。常用叶面肥包括水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥，其中，水溶型尿素类叶面肥可按尿素5%的浓度，氨基酸类叶面肥以每亩50毫克有效成分为宜，腐殖酸叶面肥以2%的浓度喷施，每亩用量15千克，沼液肥以有效氮浓度约2%为宜。

二、抓好采摘作业

1.及时开采。茶园开采宜早不宜迟，当茶树蓬面有5%～10%的春梢达到采摘标准时就要开采。要掌握好采摘周期，达到标准的及时采。尽量把采摘面上的嫩梢按标准采尽，否则会导致春梢老化，不仅影响当季茶叶品质，还会抑制下轮茶叶的萌发生长，进而影响茶叶产量。

2.分批采摘。在采摘旺期，要组织足够的采摘工，每隔3～4天采摘一批次，前期通过人工手采名优茶，后期可采用机械采茶方式提高采摘效率。

3.运输保鲜。鲜叶应在4小时内运到茶叶加工厂，经专人验收后尽快摊放在清洁阴凉的屋内。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐，容量以10～20千克为宜，运送途中避免挤压，减少损伤。如鲜叶不能及时送到加工厂，一定要在干净通风处摊放保鲜，避免日晒雨淋，然后尽快送往加工厂。

来源：农业农村部网站