养生茶饮是基于中医理、法、方、药的指导,选择对症的中药与茶叶(或无茶叶)进行冲泡、煎煮,可以起到养生保健、防治疾病及病后调理作用的一种传统中药剂型。夏季天气炎热,饮茶可以生津止咳、提神降暑,若配以一杯养生茶,则事半功倍,一举多得。现给大家介绍几款夏日养生茶。
菊花茶
夏季天气炎热,人体水分蒸发快,容易出现发困、烦躁、咽干、便秘、中暑等各种不适,简单一杯菊花茶可帮你解忧。
具体用法:菊花3~5克,沸水冲泡代茶饮。也可根据口味和适应症加入适量枸杞子、桑叶。
菊花,性微寒,归肺肝经,辅以性味相近的桑叶,具有清热解暑、疏散风热、清肝明目功效。枸杞子,性平,归肝肾经,具有滋补肝肾、益精明目效果。
菊花茶适合夏天易感冒或发热、口干、尿黄的人群饮用;高血压导致的头痛,也可以通过饮用菊花茶来缓解症状。
柠檬蜂蜜茶
夏季炎热的天气常常使人更加喜欢沉浸于烧烤夜宵里,但肥甘厚味是致病因素之一,美颜瘦身的柠檬蜂蜜茶常伴左右不会错。
具体做法:将两片干柠檬或新鲜柠檬用温水泡开,加入蜂蜜调味饮用。
《神农本草经》中将蜂蜜列为上品,蜂蜜性平,归肺、脾、大肠经,有补中、润燥、止痛、解毒功效。柠檬中含有丰富的维生素C,不仅可以补充人体微量元素,还有保持皮肤活力、弹性以及减肥瘦身效果。
酸梅汤
炎热夏季人们习惯了吃冷饮来解暑,但吃冷饮易损伤脾胃阳气。此时,给大家介绍一款既健康又解暑的饮品,即我们熟悉的酸梅汤。
组成:乌梅、山楂、陈皮、玫瑰茄、薄荷、冰糖。
酸梅汤中的酸梅其实是乌梅,性平,归肝脾肺大肠经,有生津、收敛作用。山楂,性微温,归脾胃肝经,可以消食健胃,特别是消肉食,尤其适合吃太多大鱼大肉的人群食用。此外,山楂还有化浊降脂作用,对高脂血症人群有辅助治疗效果。陈皮,性温,入脾肺经,专理肺脾气滞,擅长治疗咳嗽、胃胀、胃痛、打嗝、嗳气、呕吐等肺胃之气不顺导致的疾病。酸梅汤中辅以玫瑰茄可行气解郁,薄荷提神醒脑,再加适量冰糖生津调味。
夏天喝酸梅汤,可以缓解出汗多、内耗大、容易燥热不安、不思饮食等症状,并能加快新陈代谢,排出湿热、痰瘀,还能清热消暑,化解食物带来的油腻感,以减轻脾胃负担。
茯苓红豆薏仁米茶
“小暑大暑,上蒸下煮”正是“脾虚生痰”之时,如痰湿蕴脾者,明明每天睡够8小时,却老是犯困、没精神;明明饮食清淡、天天洗头,却经常长痘、头发过油;明明刷牙比谁都认真,口腔还是有异味……健脾化湿、理气行水的茯苓红豆薏仁米茶就是解决这些烦恼的良方之一。
组成:茯苓、赤小豆、荷叶、山楂、薏仁米、决明子。
茯苓,性平,归心肺脾肾经,是渗利兼补益之品,具有利水渗湿、补脾宁心之效;赤小豆清热利水通经、宽肠、理气、通便;荷叶清暑、化湿、凉血;山楂健脾开胃;薏仁米健脾、渗湿、止泻;决明子清热明目、清肠通便。
夏季既炎热又潮湿,尤其南方城市的回南天和梅雨季更是如此。此时,体内湿气较重,饮用茯苓红豆薏仁米茶就是一个祛湿的好办法。
服用养生茶饮的注意事项
不宜饮用隔夜茶,最好是随煎(泡)随饮,或现泡现饮,当天饮完。
煎煮或冲泡茶饮的时间不宜过久,如果是冲泡类茶饮,水温应在90~95℃之间,如此不会破坏含有叶类、花类茶饮中的挥发油,茶香怡人,回甘绵长。
煎煮或冲泡的器具最好用瓷器或陶器。
特别注意:一般每天服用一剂,最好在中医指导下选择养生茶。