近年来，在云南省委、省政府的大力推动下，云南花卉产业渐入佳境，种植面积不断扩大、生产企业和合作社井喷式增长、参与农户逐年增多，花卉产业综合效益不断提升。

但长期以来，受传统生产方式的影响，花卉种植方式落后、鲜切花“一花独大”、育种体系薄弱等短板也十分明显。“云花”产业该如何提质增效，才能有效实现“千亿大产业”目标？

生产效益怎样提高？

无土栽培是方向

今年7月，昆明客商以每公斤30～45元不等的价格，收购了丘北县花农王友生种植的30亩食用玫瑰，让他赚了15万元。虽然效益不错，但走在王友生的花田里，设施老旧、简单的土墒种植、浇水施肥方式落后，致使玫瑰的长势并不理想。

而同样种植玫瑰，记者在以高科技发展无土栽培花卉的开远市红河创森公司看到，该公司通过水肥一体系统和智能温湿控制系统来保障花卉生长，发展1万余亩高科技无土栽培花卉。该公司种植的玫瑰品种与王友生的大同小异，但玫瑰品质不但高出王友生的玫瑰几个档次，且平均亩产值高达2万多元，精品区甚至可达10多万元。

据悉，自20世纪90年代中后期云南花卉产业实现规模化发展以来，花卉种植面积和产值不断壮大。截至2019年底，全省花卉种植面积达175.7万亩，种植产值达393亿元，占了花卉总产值的一半以上，为群众带来了明显增收。

但云南花卉种植过程中，始终以小农种植为主，九成以上种植户采取普通塑料大棚土墒栽培的传统方式种植。“无论是鲜切花、食用品牌花卉还是盆栽花，种植模式不同，收益也大相径庭。”云南省农科院花卉研究所所长张颢说，同是食用玫瑰，王友生的亩均收益仅5000元左右，而红河创森公司的收益却高出好几倍，这个差异正是云南花卉产业发展待破解的问题之一。

张颢认为，下一步应积极通过农业保险形式，将花卉纳入保险政策，并通过相关补贴和优惠政策，鼓励和引导企业、合作社以及种植户积极发展花卉栽培新技术。还应以县域为单位，依托龙头企业建设一批集技术推广、无土种植、采后处理、冷链物流、市场营销等为一体的全产业链的花卉中心，为种植户提供新技术服务，真正实现花卉绿色生产。这既能有效提高花卉质量、产能，还有利于农业面源污染的治理。

鲜切花独大如何破？

多元发展是趋势

在花卉行业，昆明国际花卉拍卖交易中心可谓星光熠熠。每天100多个大类、1000多个品种、200万至800万支鲜切花，从这里走向全球50多个国家（地区）和全国80多个大中城市。

云南省农业农村厅的统计数据显示，2019年，在花卉综合产值中，昆明、大理、保山、玉溪和红河排名前五，这五个地区成为云南鲜切花的生产核心地区。目前，云南省年产鲜切花达139.7亿支，占据70%左右的全国市场，是绝对的鲜切花第一主力。

“鲜切花毕竟是初级产品，在目前和今后保供量的情况下，也应积极打造品类齐全和多元的产业格局，以增强‘云花’产业整体竞争力。”云南省花卉产业联合会会长曹荣根认为，目前，全省有2100多家涉花企业，但其中大部分为花卉种植、鲜切花生产企业，涉及精深加工、商务贸易、文旅融合发展等方面的企业明显不足。从长远来看，鲜切花“一花独大”不利于“云花”产业健康发展。

曹荣根表示，应通过政策和资金扶持倾斜，积极打造一批精深加工产业链，进一步提升“云花”产业附加值。如玫瑰化妆品、藏红花制药、高端干花摆件生产等花卉衍生产品，在市场上的发展潜力大，应积极扶持企业建设生产线，开发多元化产品。此外，还应积极抓住云南“健康生活目的地”、最美丽省份等发展机遇，推动花旅融合，打造赏花精品线路、鲜花旅游节、花海景观、鲜花小镇等，让一、二、三产业融合发展。

通过一系列措施，目前云南鲜切花独大的情况已经得到改善。2019年，“云花”总产值751.7亿元，其中，加工产值达160.9亿元，增长384.6%；第三产业产值197.8亿元，增长78.3%。

此外，记者还了解到，在2020年，农业农村部、财政部开展优势特色产业集群建设，全国共批准建设的50个优势特色产业集群中，云南省花卉产业集群建设项目获得中央批准，得到中央财政奖补资金1亿元。下一步，云南省财政厅将会同云南省农业农村厅，结合云南打造世界一流“绿色食品牌”部署，进一步完善方案，从生产端、加工营销端、主体端同时发力，着力解决好产业发展中的瓶颈制约和关键环节，进一步强化现代要素集聚支撑，引导推动资本、科技、人才、土地等要素向产业集群集聚。

育种短板如何补？

积极打造自主品牌

晋宁张良花卉合作社是目前晋宁区最大的玫瑰生产农民专业合作社，合作社种植了20多种不同品种和品牌的玫瑰花，面积达2000多亩。据该合作社理事长张良介绍，现种植的品种大多是国外品种，自有培育品种仅有3个。“我们本土品种和品牌比较弱，希望自主育种体系和品牌打造能够更上一层楼。”张良说。

张良的期望，也是云南许多花卉产业发展参与者的心声。经过30年的发展，无论是种植面积、鲜切花市场比重、种植加工新技术推广，还是花卉工业原料产量等方面，云南均占据了全国的半壁江山。然而，种植环节比重明显过大、育种体系明显薄弱的短板也不容忽视。

目前，在云南170多万亩花田里生长的鲜花，一半以上品种来自国外和省外。尤其是玫瑰系列产品，云南种植产品大多来自荷兰，进口比重达九成左右。云南开发和推广的自有知识产权花卉品种较少，育种弱势明显，生产“代工”情况突出。

云南省农科院副院长王继华研究员认为，下一步，继续强化花卉育种体系建设，推进花卉自主知识产权品种建设，是破除花卉“根子”痛点，增强产业整体竞争力的必经之路。应树立“大保护”意识，参考国际植物新品种保护公约新版本，制定《云南花卉植物新品种保护条例》，并积极建设花卉品种权保护“绿色通道”，促进云南成为全国乃至全球重要的花卉知识产权交易中心。

同时，要实施“科技云花”行动，建设一批花卉创新中心，并与国内外科研院所和大企业广泛合作，形成一核多点、国际一流、全国领先的花卉科技创新的开放共享平台，在野生花卉资源发掘利用、基因编辑等方面进行突破，打造一大批自主知识产权花卉品种，进行积极推广，让云南的花田里开满云南自主研发的鲜花。

本刊记者 晓 宇