1.干湿问题。肉牛用料共有三种，即干粉料、湿拌料（水料1∶1）和稀料，根据养殖户多年喂养经验，湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。

2.粉碎粒度。玉米粒度要求在0.8～1.5毫米为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，有可能造成消化道溃疡，同时会导致适口性下降，从而影响采食量。

3.盐分。正常生长的育肥肉牛对盐的需求量在0.8%，如果盐分从0.8%下降到0.4%，肉牛的采食量可下降20%，增重也会减少。

4.甜味剂。肉牛的味觉非常发达，其舌部的味蕾数为人类的3倍，肉牛最喜食的是甜味，如饲料中含有甜味剂时，采食量就会上升。

5.水分。缺水初期，肉牛食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水增多，肉牛的食欲可能完全废绝。所以，一定要给牛饮足够的水。

6.添加剂。在饲喂肉牛时，可以添加益生菌等添加剂，调节瘤胃内的菌群平衡，能够明显改善胃肠道微生态环境，促进吸收，显著提高肉的品质，还能够提高肉牛免疫力，有效防止消化系统疾病，对顽固性腹泻效果明显。

米沁媛

摘编自《农业科技报》