清明是二十四节气中的第五个节气,也是扫墓祭祖的肃穆节日。时间节点为公历4月5日前后,太阳到达黄经15°时。《岁时百问》中记载:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后,种瓜点豆”“植树造林,莫过清明”的农谚。
农事操作
主要做好早稻、春播蔬菜、瓜果等作物的播种、育苗工作,油菜、大(小)麦等春花作物后期管理等。大棚蔬菜、瓜果应及时揭膜通风,降温、降湿;果树已进入开花坐果期,要及时追肥、浇水。天气转暖,气温升高,要防治农作物灰霉病、霜霉病、白粉病等病害。油菜主要做好菌核病、霜霉病、蚜虫的防治。
饮食习俗
在我国传统文化中,由清明节气、寒食节、上巳节共同融合而成的“清明节”是重大节日。除了扫墓祭祖、踏春、插柳、放风筝等民俗活动外,饮食习俗也丰富多彩,如吃艾饭、青团子等。就养生而言,清明过后,应少食海虾、海鱼、蟹、咸菜、竹笋、毛笋、公鸡等热性之物,饮食以清淡为主。另外,清明时节,乍暖还寒的天气容易引发呼吸道疾病,应适当“春捂”,注意保暖。