最近，云南省林业和草原局印发《云南省核桃产业提质增效三年行动方案（2021—2023年）》，其中重点任务部分摘要如下：

强化基地建设，做优一产

●打造“一县一业”示范县。选择规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平高的县（市、区）作为“一县一业”示范创建。到2023年底，力争核桃“一县一业”示范县数量达到4个以上。

●打造科技推广示范基地。选择组织管理好、技术推广体系健全、交通便利、集中连片且规模在1000亩以上，可辐射带动1万亩以上的基地，集中推广示范先进、成熟、实用的科技成果。

●实施提质增效示范基地建设。选择一批核桃主产县（市、区），利用造林补贴等项目，实施核桃产业提质增效行动，加强抚育管理，强化节本增效措施，做好提质增效示范。

●推进初加工机械一体化建设。以龙头企业、专业合作社为主体，加快建设初加工一体化网点。在大理、楚雄、保山、临沧等重点核桃主产县（市、区），每年推广核桃产业初加工机械一体化示范生产线20条以上。

●大力发展核桃林下经济。着力推广林药、林菌、林菜、林草、林禽等发展模式，开展复合经营，提高土地利用率，增加林农经济收入。充分发挥核桃村落良好的自然景观优势，发展乡村旅游、休闲度假等服务产业。

培育壮大加工企业，做强二产

●加大招商引资力度。对种植面积50万亩以上的县（市、区），指导州（市）、县（市、区）做好招商引资项目的策划包装，积极配合省级招商部门开展招商引资。

●着力培育大型龙头企业。鼓励通过招商、兼并、联合、重组、上市等市场手段，推动核桃产业精深化、链条化、集群化发展，助力企业做大做强做优。

●提升企业创新能力。着力加快核桃纯油、复配油、调和油等油脂系列产品研发及产业化，稳步推进蛋白粉（肽、饮料）、副产物综合利用加工。

强化市场品牌营销，做精三产

●发展会展经济。组织省内优势核桃龙头企业和专业合作社，参与或组织以核桃为主的林草生态产品展销、主题推介、产销对接、品牌推广等推介会。

●健全云南核桃品牌支撑体系。通过举办核桃文化节、产业发展论坛、制作区域公用品牌专题片等多种形式，打造“云南深纹核桃”区域公用品牌影响力和知名度。积极引导市场主体申报知名商标、著名商标和驰名商标认定，开展“三品一标”、清真食品、森林生态产品和欧盟认证。

●加速市场体系建设。在昆明、大理、临沧、楚雄、保山等地，引导发展集交易、物流、信息服务、电子商务、金融服务于一体的核桃综合交易市场（中心）。支持企业在全国大中城市设立销售网点。

●推进核桃产业大数据建设。搭建核桃产业数据公报、物联网系统、产品质量追溯、核桃产业投融资、产业大数据分析平台、全产业链信息及服务共享平台等大数据系统，建设以云南为中心的国际核桃产业采集及数据资源体系。

加强科研及成果转化，做实支撑

●提升核桃产业综合科研能力。鼓励企业建设技术创新中心，引导企业与科研院所、高校合作，在核桃遗传资源评价及利用、绿色栽培管理、采收及采后处理、产品及副产物加工利用等技术方面进行集中攻关。

●加强核桃标准体系建设。制修订深纹核桃园地提升改造、产地初加工、包装贮藏、主栽品种坚果质量等级、仁质量等级等深纹核桃生产加工系列技术标准（规范），逐步健全核桃产业技术标准体系，推进核桃产业高质量发展。

●加大技术推广和培训力度。开展核桃品种优化、抚育管理、复合经营、采后处理等技能提升培训和职业技能等级认定，培养一批乡土专家和技术操作能手。

本刊综合