为了生活，他曾外出务工，也开过网吧、服装店。2011年，他返乡创业养殖泥鳅。正当事业风生水起时，因洱海保护需要，泥鳅养殖被相关部门叫停，后来他又走上种植香菜之路。如今，他的香菜种植规模达1500多亩，年产值达2000万余元，他就是洱源县凤鳅水产养殖专业合作社负责人李武忠。2017年，合作社被农业部（现农业农村部）授予“水产养殖示范场”；2020年，合作社被评为云南省省级农民合作社示范社。

不平凡的创业路

出生于大理州洱源县凤羽镇一个小山村的李武忠，2001年从云南省国防工业学校（现云南国防工业职业技术学院）化工专业毕业。由于当时国家已不包分配工作，为了生计，他到昆明一家木材公司工作。

“在公司上班，工作相对轻松，可我一直有到外面去闯一闯的想法。”李武忠说。2004年，一个偶然的机会，李武忠获得一条广东某化工企业的招聘信息，于是他辞去了木材公司的工作，前往广东应聘。

凭借专业优势，李武忠很快被录用。“因为专业对口，我在化工企业如鱼得水，工资待遇还不错。”李武忠回忆说。

虽然公司给的待遇不错，然而李武忠并不打算长期干下去。“主要是离家太远，当时从广东回老家一趟要好几天，所以就想回来找点事做。”李武忠说。抱着这样的心态，2007年，他带着打工的积蓄回到大理市下关镇。

回来后，李武忠在下关镇开了一家网吧。“那些年，开网吧比较赚钱，资金回笼也快。”李武忠说，后来看着服装业也不错，于是2008年他又开了一家服装店。

网吧、服装店生意非常好，一年下来，李武忠收入达30万余元。然而，朋友此时送来的一袋泥鳅，却改变了他往后的发展路子。

泥鳅养殖被叫停

2011年，李武忠的一个朋友从凤羽镇老家到下关镇办事，顺便给他带来了几斤泥鳅。交谈中，李武忠发现，洱源县的泥鳅每公斤仅卖4元左右，而在下关却达12元。“了解到这个价格差后，我坐不住了，决定回去收购泥鳅拉到下关销售。”李武忠说。

说干就干，李武忠将网吧和服装店交给其他人打理，自己则回老家从村民手中收购野生泥鳅。然而，李武忠很快发现，由于每天收购的泥鳅数量有限，他不得不积攒几天再运出去，可这样却导致泥鳅死亡率很高。

为了提高供货量，李武忠在村里开挖了两个池子专门饲养泥鳅。“我将每天收购来的泥鳅放到池子饲养，等攒够一定的数量再打捞出来。”李武忠说。然而，随着当地野生泥鳅的数量越来越少，到后期每天只能零星收到一些。于是，李武忠决定养殖泥鳅。

由于缺乏泥鳅养殖技术，李武忠屡屡受挫。于是，他将网吧、服装店都转让出去，购买相关书籍一门心思研究起养殖技术。李武忠养殖泥鳅的事传开以后，洱源县水产技术推广站技术人员主动联系他，并来到养殖场向他传授技术，还带着他开展泥鳅人工授精试验。

渐渐地，李武忠掌握了泥鳅养殖技术，养殖规模随之不断扩大。“短短几年，养殖规模从原来的2亩增加到30亩，成为云南省规模最大的泥鳅养殖场，每天有许多人来参观学习。”李武忠说。

2017年，当李武忠打算放开手脚大干一场时，由于洱海保护治理工作需要，他的泥鳅养殖场被关停。“养殖场关停后，我感觉人生一下子跌到了谷底，毕竟投入了那么多钱和精力。”李武忠说，“但是洱海保护也是大事，关停养殖场也算是为洱海保护尽一份力吧。”

转种香菜获成功

养殖场关停后，李武忠一直在思考该去做什么事。“再回去打工、开网吧、服装店等都已不可能了。于是，我打算在农业领域做一些尝试。”李武忠说。

为了找到适合种植的农作物，李武忠没少走弯路。刚开始，他试种了10亩辣椒，可他很快发现，辣椒产量虽高，但价格不稳定，销路也不理想。后来，李武忠又试种了20多亩架豆。“架豆的市场空间还不错，但容易得病。”李武忠说，他最终放弃了继续种植架豆的想法。

几次试种，李武忠几乎把自己的所有积蓄都赔了进去。“那时我才发现，做农业投入非常大，投资几十万元根本见不到收益，而且农业生产周期长，资金回笼慢。”李武忠感慨地说。然而，虽然两次试种都以失败告终，但李武忠也积累了一些种植经验和人脉。

经过市场调研和考察后，李武忠决定种植香菜。“种植香菜不是心血来潮的决定，而是经过市场调研、征询过业内朋友意见建议的。比如，四川、广东等地的香菜销量很大，是因为四川人喜欢拿香菜涮火锅，而广东人喜欢用来煲汤。此外，我们这里的气候、土地资源都适合种植香菜。”李武忠说。

2018年，李武忠从村民手中流转了100多亩土地，开始走上香菜种植之路。几个月后，当第一批香菜收获时，李武忠打电话给蔬菜批发商，对方却问他的香菜有几吨。“这把我问傻了，我们种出来的所有香菜加在一起也没有1吨。”李武忠说，由此他决定扩大种植规模。

2019年，李武忠拿出剩余的积蓄，又向银行贷了一部分款，以每亩每年600～1200元不等的价格，从村民手里流转了700多亩土地，用于扩大香菜种植面积。2020年，李武忠将种植面积扩大到1500多亩，涉及3个乡镇5个村委会。

如今，走进李武忠的香菜种植基地，只见整齐排列的喷灌设施正喷着水雾。在基地里，几名工人正忙着平整土地、除草……“好在种植香菜不用搭建大棚，否则投入资金还要更多。”

“大棚里种出的香菜虽然长得高、卖相好，但市场认可度不高。采用露地种植的香菜味浓，非常适合涮火锅、煲汤等，很受市场欢迎。”看着即将收获的香菜，李武忠高兴地说。

为带动当地群众增收致富，李武忠以“党组织+合作社+农户”的模式，吸纳村民加入合作社共同发展。与此同时，他还带动附近3个乡镇5个村委会种植香菜1500多亩。

本刊记者 杨旭东/文图