一、关键技术

1.低蛋白日粮配方技术。参照2020年版《仔猪、生长育肥猪配合饲料》和《产蛋鸡和肉鸡配合饲料》标准，在确保不影响生猪和家禽生产性能和产品品质的前提下，合理添加氨基酸和酶制剂，降低日粮中粗蛋白质含量，提高饲料氮利用率。

2.优化畜舍清粪技术。采用干清粪工艺的畜禽养殖场户，若原有舍内清粪频率较低，可增加至每天1至2次；采用水泡粪工艺的畜禽养殖场户，选择深坑贮存或浅坑贮存工艺，必要时配置地沟风机，每头育肥猪日均粪污产生总量不超过0.015立方米。

3.生物发酵床养殖技术。采用稻壳、锯末、碎秸秆等作为生物发酵床垫料，定期在垫料上喷洒微生物菌剂。家禽养殖可采用原位和网下生物发酵床，垫料中稻壳占比不超过30%，垫料厚度不低于40厘米，需定期翻耙发酵床，每周至少1次，保证垫料和粪污充分混合。

4.圈舍排出空气净化技术。对于机械通风的密闭式畜舍，在排风风机外侧安装喷淋装置、湿帘等湿式净化设施，通过喷洒弱酸性或含有次氯酸钠等氧化剂的液体进行过滤，其中酸性洗涤液pH值控制在6以下；或将畜舍排出空气通过生物质填料进行过滤，填料主要由木屑、秸秆等制成。采用空气净化技术，可降低排出空气臭气强度50%以上。

5.液体粪污覆盖贮存技术。包括固定式覆盖贮存和漂浮式覆盖贮存。固定式覆盖，指在液体粪污贮存设施上加盖或覆膜，应配备气体通风口或气体回收处理装置，以防易燃气体积聚。漂浮式覆盖，指采用几何形状的塑料覆盖片、蛭石等可漂浮物，宜用于降水较少区域表面积较大的液体粪污贮存设施。

6.液体粪污酸化贮存技术。通过添加酸化剂降低液体粪污pH值，将氮素以较稳定的铵盐形态保留在粪污中。常用的酸化剂有硫酸、过磷酸钙等，调节pH值至5.5～6.5，酸化后的液体粪污需继续贮存发酵。当粪污pH值小于6时，可减少氮损失50%以上。

7.固体粪污密闭沤肥技术。根据固体粪污含水量，适当添加木屑、碎秸秆等物料，保证成堆。选择适宜地点进行密闭厌氧发酵，沤肥期不少于60天。沤肥时宜选择向阳、地势较高又相对平坦的空地，底部需进行防渗处理，四周用塑料膜等密封或覆土，同时做好防雨处理。

8.固体粪污密闭堆肥技术。包括反应器堆肥和膜堆肥。反应器堆肥发酵时间不少于7天，发酵过程中产生的臭气统一净化处理。膜堆肥要对场地进行硬化，堆体上方覆盖膨体聚四氟乙烯膜，将臭气截留在堆体中，底部定期通风，发酵时间不少于14天。

9.堆肥生物基除臭技术。在条垛式、槽式好氧堆肥密闭车间，通过排风风机将空气送入生物基滤床底部，经过水分膜吸收以及微生物作用等过程实现排出空气净化处理。生物基滤床一般采用堆肥腐熟产品和木屑等生物质材料制成，含水率50%～65%，在净化空气的同时实现氮素回收。该技术可降低臭气排放强度90%以上。

10.液体粪肥覆盖式施用技术。采用喷施、浇施、冲施、淋施、条施、滴灌施等方式，将液体粪肥施用于土壤表面后，要及时翻耕入土。还可通过注射式等施肥方式，将液体粪肥施用于土壤表面以下3～35厘米处。

二、注意事项

1.做好源头减排。养殖场户要注意减少用水量，严格执行饲料添加剂使用标准，规范兽用抗菌药和消毒剂使用，减轻后端粪污处理压力。

2.提升处理水平。参照2018年版《畜禽粪便无害化处理技术规范》进行处理，因地制宜确定贮存和处理设施规模，做到设施规模和还田利用间隔时间相匹配，严格按照操作规程保证设施正常运行，定期维护管理。

3.强化粪肥利用。加强畜禽粪肥检测，注意总结不同区域、不同作物畜禽粪肥施用数量、时间和方式，避免因施用过量和不当对作物生长造成影响。

来源：农业农村部网站