霜降是二十四节气中的第十八个节气、秋季的最后一个节气。霜降节气一般为每年公历的10月23日或24日。霜降是秋季到冬季的过渡节气,霜降之后,冷空气南下越来越频繁,是一年之中昼夜温差最大的时节。
农事操作
霜降在秋收扫尾时期,要注意防霜冻,适时早种,错开晚秋霜冻时期;尽量选用早熟高产的农作物品种,注意经常浇水保湿,避免农作物受冷害;为减轻农作物受冷害,农户还可以采取熏烟措施,在小范围内形成保温云层;经常锄地,可提高地温;施腐殖酸钠或磷肥,可使农作物提前成熟,免受冷害。
饮食习俗
霜降为秋末时节,天气变冷,人体为适应寒冷的刺激而使新陈代谢有所增加,要特别注意保暖和防秋燥,可适当加大运动量。饮食可多吃些健脾养阴润燥的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、奶白菜等。还可多吃生津润燥、宣肺止咳的食物,防止呼吸道疾病,如橄榄、白果、洋葱、芥菜等。同时,还要多吃高蛋白食物,如牛肉、鸡蛋、羊肉和豆类等。
李 琼
(作者系云南省农科院粮作所副研究员)