1.品种选择。适宜冬季育肥的品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、高邮鸭、狄高鸭、上海白鸭等。

2.幼雏培育。应选择壮雏鸭冬养，挑选标准为：嘴大、活泼、体态匀称、绒毛整洁有光泽，腹部柔软、有弹性，绒毛覆盖肚脐、脐部愈合良好，腿粗、手提时挣扎有力、叫声响亮，手摸鸭脚有暖感，掰开泄殖腔后收缩有力且干净。雏鸭出壳后7天内，室温保持在27℃～30℃，7天后每天可降温1℃～2℃，15天后温度保持在15℃左右，20天后即可按常温饲养。尽量采用商品雏鸭全价配合颗粒料。自配饲料参考配方：玉米45%、碎米10%、小麦5%、麦麸5%、炒大豆17%、菜籽饼7%、蚕蛹7%、贝壳粉2.7%、骨粉1%、食盐0.3%。

3.中雏育成。樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽型品种，适合采取舍饲育成。圈舍内用竹条搭分格鸭栏，每格5平方米可养鸭20～30只。靠人行道一侧的栏外挂设食槽和水槽。自配饲料参考配方：玉米62%、麦麸15%、炒豌豆6%、鱼粉7%、菜籽饼7%、骨粉2.8%、食盐0.2%。青饲料与配合饲料比例为（1～1.5）∶1。

4.短期育肥。鸭日龄45～60天时，最适宜育肥。每天定时喂料4次，喂后放鸭下水洗浴，加喂1次夜食。鸭舍光线要暗，减少鸭群活动，鸭的活动场所要清洁干燥。自配饲料参考配方，前期为玉米35%、面粉26.5%、米糠30%、炒黄豆5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%；后期为玉米35%、面粉30%、米糠25%、高粱6.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。

5.疫病防控。根据当地疫病发生情况，严格执行免疫接种。同时要保持环境卫生，定期消毒。

摘编自《河北科技报》