海维尔德村原本是南非塞德博格地区的一个贫困村庄。近20年来，规模化发展“博士茶”产业使这里逐步摆脱了贫困。据该村村民介绍，本地人饮用“博士茶”已有上百年历史，但此前从未专门种植，只是把它当作一种“草药”来定期采摘。20世纪90年代末，政府将“博士茶”认定为有机饮品，开始派专人规划“博士茶”种植基地，向农民提供规模化种植指导。

2010年起，依照“国际优质认证”体系管理办法，海维尔德村“博士茶”种植户对用地效率、施肥管理、土壤退化程度等多项指标进行量化记录，通过统计数据不断纠正以往的种植方法。

在引入有机肥料、集中种植、联合收割及晾晒等措施下，海维尔德村“博士茶”原料年产量从2000年之前的200公斤，发展到如今的2吨，人均年收入增长至15万兰特（约合人民币6.7万元）。

与塞德博格地区的上百家“博士茶”种植户一样，海维尔德村也签署了“‘博士茶’和生物多样性倡议”，确保在发展产业的同时，遵循维护生物多样性原则。

目前，南非“博士茶”产业已拥有450多家生产企业，长期用工超过5000人，年产量的一半用于出口。“博士茶”产品行销30多个国家和地区，产值超过3亿兰特（约合人民币1.3亿元）。

邹 松

来源：人民网