云南凯普农业投资有限公司（以下简称“凯普”）最近刚刚上榜第七批农业产业化国家重点龙头企业名单。连续多年被评为云南省农业产业化重点龙头企业，产品荣获“全国十佳畅销蔬菜品牌”等称号……从省级到国家级，光环加身的凯普有着怎样的创业故事？又是如何将高原特色农产品打造成知名品牌？在做大做强农业企业方面有何诀窍？带着这些问题，本刊记者专访了该公司总经理周群。

记者：您到云南创办农业企业是基于何种考虑？

周群：我是陕西安康人，2000年大学毕业后，曾就职于南非CAPE食品公司，后成为该公司驻中国区的商务代表，主要从事农产品销售工作。因为工作关系，我逐渐熟悉农产品生产、加工和销售等各环节的情况，并先后到过许多农业发达国家和地区进行学习、考察。在此期间，我认识到国内农业生产、加工和销售等环节与国外的差距，同时也看到了发展机遇。

2005年，我辞职来到云南，注册成立云南凯普农业投资有限公司，组建团队从事农业创业。选择到云南来发展，一方面是因为云南有农业发展得天独厚的天然条件，同时云南省委、省政府高度重视农业产业化，着力打造高原特色农业，这让我看到了很大的发展空间。

记者：公司所在地农户的种植技术不高等难题如何破解？

周群：我们选择落户在昆明市五华区西翥街道，首先看中的是当地良好的自然生态环境。然而10多年前，这里经济欠发达，群众受教育程度和种植技术普遍不高，种植的农产品品质很难保证。

要在此立足，首先是提高农户的素质。为此，我们从培训入手，以“田间学校”“操作课堂”的实操培训为主，辅以理论教学，为群众、合作社及相关企业提供系统性的全流程培训。

同时，我们与国内外知名农业企业、科研机构搭建起产学研平台，成立农场培训部门，通过对育种、种苗、生产投入品、植保、加工分级、包装、冷链运输等全部环节的严格监管，做到标准化生产及对品质的把控。

记者：发展高原特色农副产品产业的公司很多，公司有何制胜之道？

周群：我认为质量是保障，要生产出优质农副产品，有两方面要做到：第一，技术支撑。我们与云南省农科院、有关大专院校及国内外农业企业等建立了长期合作机制，并挂牌成立云南省农业专家工作站，按照“良好农业规范（GAP）”及国家绿色食品种植生产标准开展规模化、标准化蔬菜种植。2007年，我们建起农产品可追溯平台，实现蔬菜种植全程可追溯，以此提升产品质量，从而获得客户的认可。同时，我们以农产品的分级为重点，建立健全果蔬产品生产、加工、贮藏、销售全过程的标准化体系，把生产的产前、产中、产后各环节纳入管理体系，保障产品的质量和安全，让消费者放心。

第二，投入品控制及产品质量监测。我们从源头上规范控制所有投入品，对种子、肥料、农药的采购、贮藏、领用发放、施用等环节进行严格把控，实现所有投入品及农事记录可追溯。公司种植基地的土壤、灌溉用水等，均委托权威检测机构进行长期监测。此外，公司组建投入品管控部门，建立产品检测室，对公司生产的每批次产品进行检测，让顾客拿到的每一份产品都有检测报告。

应该说，标准化是我们的核心制胜法宝。

记者：公司产品曾被评为“全国十佳畅销蔬菜品牌”，在打造品牌方面有什么经验？

周群：随着消费升级、农业供给侧结构性改革推进，我们遵循以销定产计划，以客户需求导向为发展原则，并依托沃尔玛、家乐福、麦德龙等大型商超稳定的订单，科学合理地完成种植计划，形成以自营种植为主、订单种植为补充的发展模式，将农产品的种植风险降到可控范围。

同时，产品经统一检测、统一包装、统一品牌后，才进入全国销售网络，在生鲜供应界树立起良好的品牌口碑。公司与沃尔玛、家乐福、麦德龙等合作超过10年。

记者：公司未来的发展计划是什么？

周群：市场的拓展离不开优质的产品，而产品的核心竞争力取决于质量。为此，我们将继续按“自营种植+订单农场+统一品牌+统一销售”质量标准管理理念，逐步建立健全标准化订单种植，以市场为导向，以质量为核心，以品牌营销为根本，充分发挥企业营销和质量标准优势，打造云南高原特色果蔬品牌。

本刊记者 高佛雁/文 受访公司供图