1.高脚菇。菌盖小、分化较差、菇柄较长。发生原因是，原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法：加强通风，调节光照和温度。

2.瘤盖菇。菌盖表现为边缘有许多颗粒状突起，色浅、菇盖僵硬、生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则。发生原因是，菇体发育时温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。防控方法：调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差。

3.菜花菇。菇形像菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化，后期有多分枝。发生原因是，出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，幼菇极易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体。防控方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高。加强菇房通风换气，排出有害气体。

4.珊瑚菇。原基分化不正常、松散，形状像珊瑚。发生原因是，原基发生时严重通风不佳，光照极弱，氮源欠缺。防控方法：加强通风和光照调节碳氮比例，添加氮源。

张 桦

摘编自《农业科技报》