时下，云南省洱源县牛街乡西坡村委会黑湾子村民小组的村民穿行在田间地头，忙着采挖山药。新挖出的山药整齐地堆放在沟垄旁，一派丰收景象。种植山药，让当地产业强村富民之路越走越宽。

改变传统种植模式

黑湾子村地处山区，一直以来，村民以种植板栗、辣椒、玉米等作物为主要经济来源。近年来，黑湾子村不断调整优化农业产业结构，利用山地资源优势，在“特”字上找出路，引导村民种植山药，助力增收致富。

由于土壤肥沃、气候适宜，黑湾子村种出的山药质脆肉白、味道鲜美、营养丰富。从前，由于村里大多采用传统方式种植山药，投入成本大，加之品种老化，造成产量低，不仅卖不上价，每次采挖山药还费时费力。“要想把一根山药完整地挖出来，得挖1～2米深的坑，既要有体力，还需有技术。”种植户周天顺感慨地说。

面对产业发展难题，有的种植户开始学习新的山药种植技术和引进新品种，经过不断探索，逐渐掌握了山药浅生槽横向种植技术。为确保山药品质，在种植过程中，村民撒施有机肥，进行人工除草，抓好田间病虫害防治、追肥、浇水等管理。

“采用新的种植技术，不仅破解了山药向地下生长、好吃难挖的瓶颈，还节省水资源和劳动力成本，而且山药个头更大，品质更好。”周天顺说。看到采用新技术和种植新品种带来的好处，其他村民也纷纷效仿。同时，开始探索林下野生山药种植，取得了较好的效果。

促农增收成效显著

作为村里第一个山药种植户，周天顺种管很用心，每年都能获得不错的收入。“今年，我家种了6亩山东大和玉糯米山药，目前已采挖1亩多，收入1.2万元。由于它的口感香、甜、糯，深受消费者的喜爱。”周天顺高兴地说，目前村民种植的山东大和玉糯米山药、四川雅山药等产品，除了销往县内市场，还销至丽江、迪庆等地。

与周天顺一样，村民程艳超家种山药已有10年，每年都种植五六亩，价格好时年收入达10万余元。“种山药比种其他蔬菜收入高，接下来我计划扩大种植规模，并将不断尝试采用新品种和新技术。”程艳超说。

“今年黑湾子村的山药种植面积约50亩，产量预计在7.5万公斤左右，按目前的市场价计算，总产值约75万元。虽然总产值不算多，但亩均收入很不错。”西坡村委会村监委主任杨锦盛说，下一步，将引导西坡村其他村民小组集中连片大规模种植，并打造属于自己的山药品牌。

随着山药产量不断提高，针对销售渠道单一的实际，村里计划成立一家合作社，通过“合作社+农户+基地”的模式“抱团”闯市场，避免农户单打独斗、各自为政的情况，解决山药难卖的问题。“同时，我们将探索采用‘线上+线下’相结合的模式，利用电商平台，让山药销得更远。”杨锦盛说。

如今，山药已发展成黑湾子村民增收致富的主要渠道，种植户尝到了甜头，发展特色农业的信心更足。

通讯员 施新弟 赵菊芳 赵喜杏/文图