近年来，云南省禄丰市彩云镇通过大力发展肉牛产业，助力村集体和养殖户增收。2022年1至10月，全镇共存栏肉牛15827头，出栏4524头，实现产值7000万余元。全镇9个村委会村级集体经济收入均超过20万元，养殖户户均增收2万元。

产业发展面临困境

彩云镇是一个典型的农业乡镇，发展种植、养殖产业的条件得天独厚。“一直以来，村民都有养牛的传统，但以前都是各自为政，加之肉牛品种繁杂、养殖不科学等，导致村民养殖的肉牛卖不上好价钱。”彩云镇党委书记白敏说。

为实现规模养殖、科学养殖，彩云镇党委商议后决定，扶持本地有养殖实力的满欣牧业、阿萨牧业等企业先发展起来，通过“以点带面”推动全镇肉牛产业快速发展。

在镇党委和企业的共同努力下，通过引进西门塔尔牛、神户牛等能繁母牛品种，推动全镇肉牛产业发展开好头、起好步。企业发展起来后，如何让各村组参与进来，让村集体和村民从中获益，成为亟待解决的问题。

经过镇党委研究，组织镇、村干部入户开展肉牛养殖现状摸排、养殖贷款需求调查、养殖政策宣传等，在精准摸底调查的基础上，制定出全镇肉牛产业发展规划。

“我也想靠养牛致富，但当时连买牛的钱都没有。”谈起以前的穷日子，脱贫户杨应科感慨道。“当时，绝大部分养殖户面临没钱买牛、不会养牛、养出的牛卖不上价等困境。”彩云镇农技中心主任段正山回忆说。

夯实基础助农增收

面对养殖户的困境，彩云镇党委和辖区各村党总支商议决定，先由养殖意愿强、基础好的村成立合作社，投资建设牛舍、青贮池等设施，并负责统一向满欣牧业、阿萨牧业购买优质能繁母牛（肉牛）及牛犊，育肥后再低价销售给农户养殖，企业则按约定以高于市场价5%的价格回购农户养殖的肉牛。在此过程中，村集体通过租赁标准化养殖场或流转土地种植、出售青贮饲料获得资金收益。在竹溪村，阿萨牧业租地50余亩，村集体每年可获得5万余元的经济收入。

与此同时，彩云镇组建肉牛产业发展专班，解决发展中遇到的难题。“我们积极向上级农业部门和各大银行争取肉牛养殖贷款及饲草、牛舍补助、良种补贴等扶持。同时，为农户申请肉牛养殖‘e农险’，最大限度降低养殖风险。”白敏说。

此外，彩云镇农业农村中心还牵头成立肉牛养殖技术团队，为养殖户提供品种改良、疫病防控、牧草种植、养殖技术培训等全方位服务和技术支持。“在肉牛冻精技术改良和推广上，我们下大力气建站点、搞培训，把养殖大户培养成技术员，建成肉牛冻精改良点5个，并配有实操技术服务人员。2022年以来，已累计实施肉牛冻精改良2757胎次，肉牛改良率达85%。”段正山说。

在各项措施的激励下，彩云镇的肉牛产业迅速发展起来。“我通过小额信贷、创业贷款等方式，共筹措肉牛养殖资金30万元，村委会还帮我建起养殖畜圈，目前共养殖肉牛39头。2021年，我家的肉牛销售收入达9万元。”杨应科高兴地说。

据了解，2022年，全镇6929户村民中养牛户达3672户，肉牛产值超过7000万元。

通讯员 苏茂婷/文图