新华村位于云南省盐津县牛寨乡。一直以来，村民以种植玉米、茶叶、水稻等为生，同时也养殖乌骨鸡、肉牛等，却大多以自食为主。村民虽然不缺吃穿，但经济并不宽裕。近年来，在县乡各部门的支持下，新华村“两委”班子紧盯乌骨鸡做文章，使其成为名副其实的“致富鸡”。

产业发展基础良好

盐津乌骨鸡是经过长期自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽品种，是云南省著名的地方良种。盐津乌骨鸡集味美和保健、药用等功效于一体，因主要生长和分布于乌蒙地区，故而称为“乌蒙珍禽”。

作为盐津乌骨鸡的主产地之一，新华村一直以来都有养殖乌骨鸡的传统。“自我懂事起，家家户户都养殖乌骨鸡，多的二三十只，少的也有十来只。”新华村党总支书记刘明忠说。

为促进群众增收致富，近年来，盐津县委、县政府提出将乌骨鸡、肉牛、竹子三大产业打造成为富民产业，新华村顺势而为，充分发挥乌骨鸡养殖历史悠久以及生态良好等优势，大力发展乌骨鸡产业。

“刚开始，不少村民担心没有销路，对规模养殖乌骨鸡不太热心。”刘明忠说，后来县里专门派出一名技术员到村里进行技术指导，大家看到县里扶持乌骨鸡产业发展的决心，渐渐地打消了心中的疑虑。

探索新的养殖模式

初冬，记者走进新华村农康乌鸡示范园，只见一排排标准化鸡舍掩映在绿树丛中，一只只生态乌骨鸡在山林中追逐觅食，此起彼伏的鸣叫声在山谷中回荡。在养殖区，刘明忠与管理员正在讨论乌骨鸡养殖事宜。

“新华村农康乌鸡示范园占地1260亩，总投资310万余元，共建设鸡棚121个，于2021年9月建成投入使用。”刘明忠介绍说，这里的养殖方式与传统不同，村里与盐津牛寨农康养殖专业合作社和盐津凤舞滇西农业有限公司合作，通过采取“1225”利益联结机制，带动群众养殖乌骨鸡。即村集体经济组织占股10%，负责建立健全管理制度，动员农户认领鸡棚负责养殖；易地扶贫搬迁户占股20%，负责投工投劳建设鸡棚；合作社占股20%，负责示范园区垫资建设，并统一组织购买鸡苗、统一疾病防控、统一购买保险、统一饲养技术、统一产品销售，做好养鸡所有环节成本垫资、账目管理；其他村民占股50%，负责日常养殖管理。

一直以来，销售难成为制约新华村乌骨鸡产业发展的瓶颈。为让优质生态的乌骨鸡进入更广阔的市场，新华村通过引进盐津县津凰生物科技有限公司，注册商标“津凤凰”，定点收购乌骨鸡，专注乌骨鸡的产品研发，从而实现养殖、深加工、销售“一条龙”服务。

“我们在新华村的主要任务是对乌骨鸡产品进行研发、搭建销售平台，同时负责收购群众养殖的乌骨鸡，确保群众的养殖效益实现最大化。”盐津县津凰生物科技有限公司总经理郑良才介绍说。

助农增收成效显著

“目前，我认领了6个鸡棚，共养殖乌骨鸡1900只左右，前段时间销售了一部分，收益还可以。”在农康乌鸡示范园，易地扶贫搬迁群众李寿银一边喂鸡一边高兴地说。

据李寿银介绍，近两年来，受疫情影响，外出务工收入不稳定，他就安心在家养殖乌骨鸡，现在乌骨鸡已成为他家的主要经济来源。“今后我还要多认领几个鸡棚，把乌骨鸡养殖规模扩大到3000只，让生活越过越好。”李寿银说。

前些年一直在外务工的村民刘兴林，看到大家都在养殖乌骨鸡，他也回乡学习养殖乌骨鸡，尝到甜头的他高兴得合不拢嘴。

“说实话，现在政策好，养乌骨鸡效益不错，2022年，我的收入预计在4万元左右。接下来，我打算扩大养殖规模。”刘兴林说。

育好“黑凤凰”，走实乡村振兴路。为了动员更多村民养殖乌骨鸡，新华村党总支鼓励党员户带头养殖。唐伟等一批党员积极响应号召，不但自己养殖5000余只乌骨鸡，还为其他养殖户提供技术指导。在唐伟等党员以及村干部的带动下，越来越多的村民开始养殖乌骨鸡。

“乌骨鸡是我们县的三大富民产业之一，更是我们村的主导产业。今后，我们要在养殖、管理、销售方面狠下功夫，不断扩大养殖规模，助力群众持续稳定增收。”刘明忠信心满满地说。

本刊记者 杨旭东/文图