1.党参牛肉汤。做法：将牛肉洗净切片，凉水下锅，水开后打去浮沫，捞出牛肉。山药去皮，切小块；锅里烧开水，放入牛肉、党参、黄芪、枸杞、姜片，大火煮15分钟。盖上锅盖，转小火煮1小时；放入山药，再煮30分钟，煮至山药软烂，调味即可。

功效：党参可补中益气、健脾益肺、生津养血。牛肉具有补益气血、健脾和胃的作用。党参搭配牛肉，补气血效果增强。特别适合熬夜、压力大、容易疲劳人群，可增强免疫力，消除疲劳。

2.黄芪鲫鱼汤。做法：将鲫鱼洗净，沥干；黄芪、莲藕洗净，胡萝卜去皮，切块；锅中油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面焦黄，再放姜片煸香；倒入适量黄酒和清汤，放入黄芪20克，红枣、莲藕适量，大火烧开后用小火慢炖1小时；将胡萝卜放入锅中，继续用小火炖15分钟，调味即可。

功效：人体在寒冬时节活动减弱，新陈代谢减慢，黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用，两者一起煲汤，更能补气血、温脾暖胃。每周食用1～3次。

3.山药猪肚汤。做法：将洗净切好的猪肚放入锅中大火煮1小时；加入山药继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并放入锅中再煮15～20分钟即可。

功效：山药性味甘平，具有益气健脾、补虚止泻等作用。红枣有健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。这款山药猪肚汤非常适合脾胃虚弱的人群。

4.当归羊肉汤。做法：准备当归30克、生姜30克、羊肉500克，当归、生姜洗净切片，羊肉洗净，剔去筋膜后切块，放入沸水锅中焯水后捞出备用；砂锅内放入适量清水，放入羊肉和当归、姜片，用大火煮沸后，打去浮沫，改用小火炖1.5个小时，至羊肉熟烂即可。

功效：当归羊肉汤具有温中、补血、散寒的功效。适合体虚脾弱、乏力、腹泻、畏寒人群。

5.大枣姜汤。做法：大枣20个、生姜5片、红糖适量，生姜切成片，放入锅中同大枣、适量红糖一起煎汤，当茶饮用即可。

功效：大枣姜汤具有温补肾阳、补中益气、安神之功效。

来源：“云南中医”微信公众号