鱼类

1.亲本培育。要着重加强营养，根据不同品种的亲本营养和繁育需求，投喂相应的饲料，适当添加维生素类饲料添加剂。要注意预防亲本饲料霉变。养殖管理中要注意池塘水温、水质和水位的变化。

2.苗种繁育。春季气温时冷时热，直接影响鱼卵孵化率和导致疾病发生，要注意保温，根据天气情况规划养殖生产，适时开展鱼苗繁育。鱼苗孵化时，用水需要过滤或消毒。

3.苗种放养。放养前，做好池塘底部淤泥清除，池底留水4～6厘米深，用含氯石灰（水产用）清塘消毒。然后经5至6天暴晒后回水深1米左右，注水时经60网目筛绢网袋过滤除杂。进水后，再次对水体消毒1次。池塘消毒3天后，可对水体进行肥水操作，即培养浮游生物等饵料生物，使池水呈淡绿色或茶褐色，透明度约30厘米。在水温适宜时放养苗种，密度要合理、规格大小合适。

4.水质调控。春季水温处于相对较低阶段，初始水位不应过高，一般苗种放养时水位深80～100厘米，然后逐步加注新水，每次加10厘米深，直至水深1.5～2米为止。适当施用生物肥料，促进浮游生物生长，保持适当密度，供鱼食用。每隔20天左右定期调节水质。精养池塘应配备专门的增氧机。

5.饲养管理。选择优质人工配合饲料，观察鱼类摄食情况，根据天气条件、水质、养殖阶段和健康状况，及时调整每天饲料投喂量。可适当投喂具有提高免疫功能的饲料，并适当提高投喂频率。初期投喂鲮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼，要注意对饵料鱼的消毒。

虾蟹类

1.苗种选择。建议选择无特定病原体的苗种用于养殖，不可使用检测到阳性的苗种。

2.水质调控。要关注天气变化，在温度剧变、大风、暴雨等极端天气前后，应及时调控养殖水体。对于开放的池塘养殖模式，天气变化前4天，用对虾饲料、鱼饲料、糖类等作为培养基扩繁益生菌。天气变化前3天，需要对养殖水体消毒。水体消毒后约12小时，使用发酵的益生菌菌液和藻类营养盐重新构建藻类和细菌群落结构。

3.使用二级处理水养殖。受天气变化、发病池塘水排放等影响，外源水有时含有病毒、条件致病菌和寄生虫。外源水进入虾塘前一定要进行消毒处理。建议采用二级处理，需要2个蓄水池，外源水进入蓄水池后进行消毒处理，需要杀死所有进入一级蓄水池的生物，经过2天死亡生物等沉积，将表层水引入二级蓄水池再次进行消毒，消毒沉淀2天后表层水引入虾类养殖池塘。

4.饲养管理。做好水草种植。针对淡水青虾、中华绒螯蟹等品种，及时移栽伊乐藻、播种轮叶黑藻、苦草等，加强投饲管理。根据天气条件、水质、养殖阶段及健康状况，及时调整每天的饲料投喂量。水位应保持在1米以上，可使用生物肥料调节水质。

贝类

1.亲本培育。适时筛选肥满度好、活力佳的亲贝入室培育，进行营养强化及升温促熟培育。及时补给充足的小硅藻、金藻、角毛藻等单胞藻饵料进行喂养。根据市场需求和苗种价格，可以通过升温促熟，使贝类性腺提前成熟，早出苗早上市。

2.苗种繁育。在亲本贝类催产前至少1个月，进行育苗用单胞藻特别是金藻的扩种培养，保证在育苗生产前有充足的单胞藻饵料。扇贝等贝类在幼贝发育末期要适时投放附着基，以便幼贝完成变态发育过程。

3.苗种培育。贝苗培育包括室内培育和室外大规格苗种中间培育两个环节。在室内培育过程中，要选择适宜不同贝类的水温、盐度等培育条件，提供充足优质的饵料，控制好培育密度。中间培育主要以滩涂和池塘中间培育为主。在滩涂中间培育前，要提前进行整涂筑畦并做好敌害清除，控制好放养密度，定期进行苗种清洗疏养、敌害清除等管理。

4.海区养殖。养殖筏架等设施的设置，应根据海区潮流方向，要求筏向与流向夹角呈90度。可将养殖区划分为若干养成区，间距30～50米。根据当地海区环境和生物群结构特点，在野生附着生物大量繁殖浮游生物幼虫时期，可适当调至深水层；大风浪来临前，应将整个筏架下沉或进行吊漂养殖。

5.池塘养殖。对老旧养殖池塘，每年应进行清淤处理；对新开挖的池塘或需要改成贝类养殖的池塘，应根据贝类的生态习性，合理布局，营造以滩涂贝类养殖为主，配套养殖虾蟹的生态综合养殖池塘。在放苗前10～15天进行浮游生物培育，首次蓄水的池塘滩面水位深20～30厘米。随时观察塘内饵料生物繁殖情况，池水透明度一般保持在30～40厘米深即可。若透明度升高、饵料生物较少时，可适当追肥，但阴雨天和傍晚不宜施肥。

来源：农业农村部网站