郇云雁：让万亩荒山变茶山

碧丽源茶业有限公司总部位于广东顺德，是一家专业从事茶叶种植、加工和销售的出口型企业。2006年，碧丽源茶业入驻云南省沧源县勐董镇芒摆村，并注册成立碧丽源（云南）茶业有限公司（以下简称“碧丽源茶业”）。在公司负责人郇云雁的带领下，经过多年发展，公司打造出一条集种植、加工、销售于一体的茶叶全产业链。目前，公司年产值达1.3亿元。

多方寻找种茶基地

大学毕业后，郇云雁进入一家国际贸易公司负责茶叶进出口工作。由于工作认真负责，郇云雁被一家国际知名茶叶公司看中，成为该公司驻华办事处的首任华人经理。在积累一定的企业经营管理经验后，郇云雁离开公司，创办了碧丽源茶业。

2000年7月1日，欧盟对进入其市场的茶叶实行最低农残限量标准。严格的农残检测，使中国出口欧盟的茶叶受到较大冲击，这让郇云雁深感不安。

“茶叶在中国文明史上，与丝绸、瓷器具有同等重要的地位，然而今天却成为国际上广受诟病的对象，这令我们难以接受。”郇云雁表示，“要走出困境，必须从茶叶种植端入手，用生态的方式来建设生态茶园。”于是，本着“自然出好茶”和可持续发展的理念，郇云雁在全国各地寻找能够种出优质茶叶的区域。

经过5年苦苦寻找，郇云雁最终选择了沧源县芒摆村。“茶园选址最终选在沧源县并非偶然，因为经过考察、论证，我们发现这里的生态、气候等条件，是最理想的茶叶种植基地。”郇云雁说。于是，公司从当地群众手中流转1.5万亩荒山，开始种植茶叶。

打造优质茶叶基地

在专家的指导和帮助下，碧丽源茶业采用全程清洁化技术集成方案，并引入欧洲良好农业操作规范，按照欧盟标准严格控制茶叶农药残留，坚持不施用农药。

在开荒种茶过程中，碧丽源茶业坚持生态可持续发展的理念，保留山上16万株原生树木。同时，护坡护埂、保持水土，涵养水源；保护野生动植物，维护生态系统多样性，用生态环境的自身调节机制，实现茶园的保水、防冻、抗旱等，践行有机和可持续发展的理念。

经过努力，2011年，碧丽源芒摆茶园通过日本、美国和欧盟国家的有机认证。2012年，获得雨林联盟认证。郇云雁表示，雨林联盟认证强调在土地承载前提下实现可持续发展，是比有机更高标准的规范体系。

2014年，碧丽源芒摆茶园实现投产。“食品安全坚持道德，生产过程坚持标准，管理过程坚持科学。”这是郇云雁给碧丽源茶业生产经营定下的三条原则。本着“不求500强，但求500年”的理念，从初、精深加工到拼配，公司对茶叶生产加工的每个环节要求十分严苛。

经过10年的努力之后，2016年，碧丽源茶业推出自己的品牌“65里林间茶”。“‘65里林间茶’，其中的‘65’来源于在开辟、发展茶园的过程中形成的一条65公里的道路，而这条蜿蜒的山路连接着1.5万亩茶园。”郇云雁解释说。

农企合作收入翻倍

从勐董镇驱车沿山路蜿蜒而上，山间云雾缭绕，一路上都是墨绿色的茶林，连片的茶园里，星罗棋布地分布着挺拔的桤木，茶园蔚为壮观。“这就是我们公司的1.5万亩连片茶园核心区域。”郇云雁说。

在茶园平缓处有一个小村子，便是芒摆村。过去，芒摆村一直有种茶的传统，由于缺乏科学管理技术，茶叶并未给当地群众带来多少收益。直到碧丽源茶业入驻，茶农们才真正尝到种茶的甜头。

“我们通过土地流转方式，整合分散于芒摆村各村民小组的荒山荒坡，并以‘公司所有，分户承包管理，统一技术、统一收购’的模式开发有机茶园。”郇云雁说，对于当地农户来说，每年至少可以获得五笔收入：土地流转费、茶园管理费、采茶费、茶园套种收入、公司引导茶农养鸡养蜂的收入。

“在碧丽源茶业的带动下，村民的收入得以大幅提高，在年收入中茶叶收入占37%。现在大部分村民的人均收入超过1万元，比10年前翻了好几番。”芒摆村一名村干部说。

本刊记者 杨旭东 通迅员 康文明/文 受访者供图

责任编辑：谭江华