第六讲 烤烟和水稻绿色种植技术

2.洱海流域水稻绿色生态种植模式

主讲人：徐玖亮 郭世伟 危常州 石孝均 赵正雄 陈丽红

一、技术概况

水稻绿色生态种植模式是在由云南农业大学牵头承担的省级重大科技专项“洱海流域农业高质量发展与面源污染防控协同的创新模式构建与示范”支持下研究构建的，以“抗逆壮秧、绿色智能肥料、养分限制、水分定额、侧深施肥、群体调控、增穗保粒”为核心的技术集成模式。相较传统水稻种植模式，洱海流域水稻绿色生态种植模式具有以下优势：一是降低肥料投入量和成本，施用绿色智能肥大幅降低氮肥、磷肥的施入；二是提升产量，应用该模式种植的水稻较常规模式增产30%；三是降低面源污染，绿色生态模式在有效降低氮、磷流失的同时，能大幅节水、节肥和减排。2023年，洱海流域农业绿色发展研究院、大理州农科院及州农业农村局等部门共同开展“洱海流域2万亩绿色生态种植水稻模式试验种植项目”，成效明显。该模式引领带动洱海流域水稻产业高质高效发展，助力洱海保护和洱海流域可持续发展。

应用绿色生态种植模式种植的水稻

二、技术要点

1.育秧。（1）机械育秧。按4∶1的比例将底土与基质土拌匀，按照厚度1.8～2.0厘米铺开，并覆土0.5～0.6厘米厚。育秧盘每盘（规格为30厘米×60厘米）总用土（干）重量控制在2.5～3千克。9寸育秧盘常规稻用种量为每盘80～90克；7寸育秧盘常规稻用种量为每盘70～75克。喷淋水为50%多菌灵1000倍液。（2）旱育秧。按照3∶7的比例用腐熟农家肥或有机肥与细土混匀盖种，或者直接用过筛细土盖种。晴天晒种一天，用清水选种去除秕谷，再用25%氰烯菌酯1000倍浸种72小时后，捞出晾干播种。每亩播干稻谷45～50千克，均匀播种后盖土0.5～1厘米厚，盖土后秧田充分泡水，达到床面潮湿，然后用40%“丁扑”除草剂400倍液均匀喷雾后覆盖薄膜。

2.整地施底肥。（1）底肥。绿色智能肥应在插秧时田面撒施，再结合耕地整地施入土中（如采用侧深施肥，可省略此步骤），如施用有机肥或腐熟农家肥，可酌情减少智能肥施用量。（2）旋耕。均匀撒施底肥后旋耕整田，清理田间杂物，尽量做到田地平整、干净，旋耕深度15厘米左右。（3）泡水打田。插秧前3～4天泡田，泡田1天后打浆、泥化、平整田面，捞出田面残渣，修整田间边角。沉浆1～2天后方可插秧。插秧前保持田间浅水或少许露泥，水位不高于1厘米。

3.移栽。（1）机械移栽。最佳时间为5月10日至25日之间，需尽早完成移栽。水稻秧苗在3.5叶期移栽（即苗龄30～35天）；选用7寸水稻插秧机，行间距为23厘米左右，株距人为调整为12厘米左右，机械插秧后当天进行人工补苗（4～5株/穴），确保每亩实际穴数不低于2.4万穴。机械插秧每穴移栽苗数控制在4～5株，特别注意机插秧时水稻根系的生长情况。秧苗从秧田拿出后应尽快移栽，最好是能接触水，严禁放在水泥地上，避免失水。（2）人工移栽。水稻秧苗在4～5叶期移栽（即苗龄40～45天），行距20厘米、株距12厘米，每亩栽秧2.8万丛，每丛3～4苗，每亩基本苗不低于8万苗。

4.施肥。洱海流域土壤肥力均处于较高或极高水平，根据水稻需肥规律和形成产量的关键时期进行精准施肥，提高肥料利用率。采用绿色智能肥、平衡施肥、增产增效、环境安全的施肥原则。（1）适量施用底肥，每亩施入绿色智能肥（氮、磷、钾比例为15∶11∶14）30～35千克。（2）分蘖期追肥，移栽后7～10天每亩施入尿素5千克，保持2～4厘米厚的田面浅水层，让田面水自动落干。（3）追施穗肥，施肥前先晒田出裂隙，再上水，孕穗前7～10天每亩施入尿素5千克、氯化钾3千克。

5.水分管理。（1）移栽返青期。保持2～5厘米厚的浅水层；搁田期前均为干湿交替灌溉，浅水层自然落干后3～5天再灌水2～5厘米厚。（2）搁田期。当田间分蘖数达到目标穗数的80%时，进行排水晒田，晒田至表层发白出现裂缝，再灌水2～5厘米厚，之后仍按照干湿交替灌溉进行管理。（3）孕穗扬花期。保持田面水层3～5厘米厚，持续至扬花期结束，之后仍按照干湿交替灌溉进行管理。（4）收获前。收获前两至三周进行排水晾田。

6.病、虫、草害防治技术要点。（1）病害防治。①稻瘟病：当叶片稻瘟中心病团出现时，每亩用生物农药1000亿芽孢/克枯草芽孢杆菌20克兑水50千克喷雾防治穗瘟；在水稻始穗期（破肚5%）每亩用生物农药1000亿芽孢/克枯草芽孢杆菌20克兑水50千克进行喷雾；对长势旺盛的田块，在齐穗期再使用生物农药1次，可防治穗瘟。②赤枯病：结合晒田，每亩用200克硫酸锌兑水50千克喷雾防治2次。③白叶枯病：于发病初期和大风、暴雨、洪涝等灾害之后，每亩用20%噻菌铜100～130克兑水50千克喷雾防治，防止病害暴发。（2）虫害防治。将具有胃毒、触杀作用的药剂（阿维菌素）、与中枢神经阻断剂（吡虫啉）等混合使用或轮换使用，防治水稻害虫。（3）杂草防治。移栽前喷施1次封闭除草剂；移栽后15～20天再喷施1次。封闭除草选用40%苄嘧丙草胺（60～80克/亩）、10%苄嘧磺隆（13.3～20克/亩），可防治阔叶杂草或莎草科杂草等一年生杂草。分蘖后期，若田间杂草过多再使用1次除草剂。

7.收获。当水稻植株基部籽粒90%以上变黄变硬时，即可收获。收获时按照农业农村部作物测产技术规范进行测产。根据品种落粒性状，制定和控制田间稻谷损失率。严格要求采收机械平稳、匀速运行，减少田间损失。合理调节机械，保障稻谷净度不低于97%。合理控制留田稻桩高度，秸秆还田的，稻桩高度不高于10厘米；秸秆回收的，稻桩高度不高于5厘米。小春季免耕种植的齐泥收割。田间倒伏、边角机械不易收割的稻谷，需人工辅助收割，防止被机械碾压。

（作者单位：洱海流域农业绿色发展研究院、中国农业大学、云南农业大学、南京农业大学、新疆石河子大学、西南大学）

责任编辑：谭江华