砚山：“幸福食堂”开启老年人幸福“食”光

随着老龄化程度加深，老年群体“做饭愁、吃饭难”问题困扰着不少老人。今年以来，砚山县聚焦关心关爱“一老一小”，为民办实事，从服务老年人用餐需求入手，于今年3月在维摩乡开设了“老年幸福食堂”，开启老年人幸福美好“食”光。

日前，记者走进维摩乡老年幸福食堂，厨师阿姨正有条不紊地忙碌着。分拣菜品、洗菜、切菜、起锅烧油、搭配好佐料的菜品经过厨师阿姨熟练地翻炒，不一会儿，蒜叶炒猪肝、炒豇豆、洋瓜炖排骨……一道道香气四溢的菜品陆续出锅。

“开饭了！”签到后，老人们便开始排队打饭，“这个味道好”“饭菜真香”“我要再喝碗汤”……老人们三三两两坐在一起，一边拉家常，一边品尝着美味可口的饭菜，脸上洋溢着灿烂的笑容，一幕幕温馨的场景，让老年幸福食堂溢出了满满的“幸福”。采访中，老人们高兴地告诉记者，幸福食堂里卫生达标、饭菜营养丰富、价格亲民。

这个食堂，对我们老年人来说是相当的好，吃的东西味道好，5块钱就可以吃一顿，菜品也比较丰富，感谢党委政府对我们老年人的关爱。

我们老年人感到相当的幸福，80岁以上的免费，60岁以上的5块钱，我们周边的老年人来想约来这里吃饭，吃得相当开心。

据了解，维摩乡老年幸福食堂由维摩卫生院管理，委托第三方参与运作，采取“医地结合，医养共进”的运作模式（医地结合指的是地方政府与卫生院合作），让老年人在“食养”的同时，能就近就地得到便捷的医疗服务。该食堂就餐标准为两荤三素一汤，收费标准为60-79岁人群5元每餐，80岁以上人群免费就餐。服务对象主要是留守老人、残疾老人、慢性病老人以及绝症晚期老人，覆盖了维摩乡辖区内所有老年群体，让老年群体在家门口就能享受便捷、高效、优质的用餐服务。

我们维摩乡老年幸福食堂开业半个月以来，每天都有三十多位老年人来里面就餐，每天提供的菜品是两荤三素一汤。下一步，我们将以老年人的健康为主，以更营养更丰富的饮食搭配让老年人吃得又实惠又健康。

“小饭碗”里装着“大民生”。老年幸福食堂还针对老年人的身体特点、饮食习惯和时令季节变化，制订合理的食谱，确保餐食选择的多样性，以“荤素搭配、营养均衡、味美可口”守护老人舌尖上的幸福。以原料供应建立安全可靠的餐食服务链，全程把好安全关，实现守护“银龄”幸福“食”光。

下一步，砚山县将继续聚焦“小食堂”增加“大幸福”，坚持以群众满意作为出发点和落脚点，用心用情用力办好民生实事，积极探索“幸福食堂+”长效运行机制，持续优化完善全县老年食堂布局，以高品质的美味和高水平的服务，不断提升群众的幸福感和获得感。

砚山县融媒体中心供稿

责任编辑：谭江华