随着咖啡文化普及，我国一跃成为世界第八大咖啡消费市场，“云南咖啡”逐渐成为好品质咖啡的代名词，云南咖啡大产业正在崛起。永德县紧抓发展机遇，顺势而行，大力发展咖啡种植，为当地群众增收致富带来新希望。
时下，正是咖啡的采收季节，走进永德县崇岗乡大红山咖啡种植基地，放眼望去成片的坚果林下咖啡晶莹透亮，缀满枝头的“红豆豆”。伴随着冬日的暖阳，咖农们正在忙着采摘自家的咖啡鲜果，脸上洋溢着丰收的喜悦。“我在大红山种咖啡，总共种了10亩，现在咖啡已经摘着了，预计每亩产量可达1.5吨左右，卖完后预计有六七万元。”包山村咖啡种植户周文安高兴地说。
永德县地处北回归线附近，独特的气候条件和丰富的资源禀赋为永德咖啡产业的发展提供了天然优势，造就了永德咖啡的优良品质。永德县自2013年开始规模化发展咖啡产业以来，经过多年努力，咖啡产业发展已取得初步成效。军捞村咖啡种植户龙金成说：“我们从2011年开始种植咖啡，至今有10多年了，价格越来越好，希望大家都积极种植咖啡，把这个产业发展好。我家现在已经发展到16亩左右，根据往年价格来看今年应该有8至9万元的收入。”
据悉，永德县共有咖啡种植面积1.62万亩，覆盖8个乡镇25个行政村。2023年预计采收鲜果4200吨，生产咖啡豆1050吨，预计农业产值为2864万元。
单一的种植方式难以支撑产业的长远发展。为了解决这个问题，永德县采取了“企业+合作社+农户+基地”的模式，发挥1.62万亩咖啡资源优势，打造咖啡种植、收购、加工全产业链。目前，全县共有咖啡种植专业合作社15家、咖啡生产企业2户、培育龙头企业1户。
在永德县大雪山乡津澳坚果加工合作社，机械声轰鸣入耳，一堆堆鲜红的咖啡果通过机器传送带不停地送入设备，工人们正在对设备进行加水、清除残渣等操作。经过脱皮、清洗后的咖啡果由卡车运往永德县滇咖咖啡有限公司进行烘干、去壳、筛选、分级、装袋等一系列工序，咖啡果摇身一变为香气扑鼻的咖啡豆。
“今年公司开秤收购时间是11月15日，目前，我们在崇岗和大雪山两个片区差不多收购了200吨左右的咖啡鲜果，已加工好的咖啡干豆达到40至50吨左右。我们会针对咖啡市场的需求，生产精品咖啡出来，打造出自己的品牌，让永德县乃至临沧的咖啡走向更高更大的舞台。”公司负责人李树安说。
通讯员 李忠林 李永潇 霍梦男