自1969年起，泰国北部的清莱府象山村村民开始种植阿拉比卡咖啡豆。起初，由于交通不便，咖啡产品只能依靠中间商出售，价格被压得很低。为带领村民共同致富，一批本地咖啡企业应运而生。象山咖啡（原始）有限公司是其中最早成立的企业。“当年父亲成立公司，以高于市价的价格向农民收购优质咖啡豆。村民为企业提供劳动力，出售后所得利润五五分成。”该公司常务董事帕纳猜介绍说。

这种合作模式延续至今。经过多年发展，象山村已具备规模生产咖啡的能力，以象山咖啡（原始）有限公司为母公司，村民自发创建了30多个子公司。从种植加工到销售宣传，企业和农户专注于不同的细分领域，通过合作组成完整的产业链，双方的收入都显著提高。

除与大品牌合作外，也有农户进行个体经营。据介绍，象山咖啡不单是一家企业的名字，也是全体村民共有的财富。公司专攻咖啡制作，与公司合作的咖农也可以成立自家的咖啡品牌，直接面向消费者。

过去，象山咖啡的销售主要靠采购商口口相传。最近10多年，很多企业家主动走下山。他们前往世界各地参加国际咖啡展，请欧洲精品咖啡协会等专业机构对咖啡豆进行等级认证，提升象山咖啡的知名度，进一步打开销路。

林 芮

来源：人民网