做强“十大云药”品牌

“云药”资源优势如何转化为产业优势

云南是全国中药材资源最为富集多样的省份，药材种类多样、药用植物分布广泛，“云药”产业发展资源优势明显。然而，受制于发展基础薄弱、药材种植端和加工端、销售端之间发展失衡，产业整体还处于生产原材料的初级阶段。资源优势未能充分转化为产业优势，亟待破解。

资源优势明显

“得天独厚的中药材优势，成为‘云药’产业发展的不竭源泉。目前，全国共有中药材资源种类和药用植物资源2.3万余种。其中，云南中药材资源种类达6559种、药用植物资源6157种，分别占全国的51.4%和55.4%。”据云南省中药材产业专家组组长、省中药材种植养殖行业协会会长苏豹介绍，云南中药材种植面积、产量和农业产值已连续4年稳居全国第一。

据云南省中药材产业工作组有关统计数据，从2016年到2020年，云南中药材产业综合产值从828亿元增加到1194亿元，增长44.2%。其中，农业产值增长30.77%、加工产值增长69.16%。加工产值与农业产值比从0.98∶1提升到1.3∶1。

2020年，全省建成中药材标准化基地146万亩，获得中药材GAP认证基地17个、获得绿色产品认证15个、获得有机产品认证60个；龙陵紫皮石斛、玉龙滇重楼等获得国家地理标志产品认证；昭通天麻、维西云当归、文山三七等17个种类获得国家地理标志证明商标；广南铁皮石斛、芒市石斛、福贡云黄连等6个种类获得国家地理标志保护产品。

丰富的资源优势，为云南做大做强中药材产业、打造“云药”知名品牌、助力世界一流“绿色食品牌”打造，提供了不竭动力。

优势发挥不充分

丽江市古城区玉河村中药材种植户老李，这几年靠种植云茯苓获得可观收益。可他却说，他的云茯苓田间收购价每公斤仅为4元左右，而收购商将产品运到四川加工成饮片，再通过线上线下回销给云南一些药厂、药店，每公斤售价高达30元左右。这样的无奈，主要是受制于省内茯苓加工链短。

目前，除三七、灯盏花实现全产业链开发外，其余大多数种类的中药材还处于初级加工阶段，精深加工基础十分薄弱，产业链较短，加工工业产值和种植养殖农业产值比仅为1.3∶1。全省以原料销售为主的中药材，占总产量的七成以上。比如云茯苓，全国茯苓的种植面积九成在云南，但与茯苓有关的产业技术开发、种苗培育和衍生产品开发等环节却集中在川渝和江浙地区。可见，云南缺乏最具竞争力的中药材精深加工产品，产业整体效益有待提升。

昆明理工大学研究员、省中药材产业工作组副组长崔秀明认为，云南中药材种类混杂、良种和新品种选育滞后、部分中药材尚未确定主栽品种；中药材绿色、有机、标准化种植基地比重小，标准化水平较低，种植养殖技术水平参差不齐；生产投入品使用不够规范，影响中药材质量和临床疗效；占全国供给量一半以上的云南生产的中药材，大多没有形成拳头品牌，“云药”品牌影响力有待提升。

多维度推进产业提质增效

苏豹认为，大部分“云药”种植区域涵盖全省“二半山区”、滇北乌蒙山片区、滇南石漠化等特殊地区，这些地区可将中药材产业纳入当地乡村振兴整体战略，帮助群众通过发展中药材实现增收。同时，在今后的发展中，云南应围绕资源、科技、品牌“三支撑”，挖掘和利用资源优势，通过野生驯化、突破人工培育技术、有机产品打造等办法，强化中药材生产标准化，并完善全产业链，让中药材从第一产业转向与第二、第三产业融合发展。

云南农业大学副校长、省中药材产业工作组副组长杨生超则认为，打造“十大云药”品牌，要从良种繁育、绿色基地建设、加工能力提升、龙头企业培育、品牌孵化等多维度系统推进，目的是以“品牌引领市场、市场拉动需求、需求带动产业、产业促进发展”。

杨生超表示，下一步，首先要强化中药材道地产区环境保护，积极推进GAP基地认证、有机基地建设，大力开展有机产地转换，大幅提高生态有机基地和产品认证规模。同时，积极优化布局，打造一批中药材重点加工区，提升中药材净制、切制、干燥、分级、包装、保鲜、仓储等产地初加工技术。其次，开展天然药物提取、大健康产品生产、中药材畜禽饲料及畜禽药物等研发及产业化。再次，支持中药材特色品种、药食兼用品种等原产地、主产区、集散地申请地理标志产品保护和注册地理标志证明商标，建立并完善中药材生产技术体系，打造“云药”知名区域品牌。

本刊记者 肖 宇

责任编辑：李敏