【特别关注】富民“云竹”节节高

专家视点

“云竹”产业如何做大做强

竹产业是云南具有优势的林农产业。竹笋、竹材等初级产品为山区林农增收致富发挥了积极作用，并带动一批竹材加工、竹化工市场主体快速发展。然而，发展中也存在不少短板。如何补齐短板？下一步的发展方向是什么？记者采访了云南省林业和草原科学院林产工业研究所所长、云南省丛生竹资源高效利用工程研究中心主任赵一鹤研究员。

赵一鹤开展竹料保鲜剂科技研究

记者：云南竹产业在我国处于什么地位？

赵一鹤：我国是世界上主要的产竹国，共有竹类植物39属837种，占世界竹子种类的51%，竹林面积、竹材蓄积、竹材产量以及竹产品对外贸易量多年位居世界首位。国际竹藤组织总部和国际标准化组织竹藤技术委员会秘书处均设在中国。放眼全国，云南竹产业最大的优势在于资源，全省竹种共有38属285种，占全国竹种类的57%，可进行规模化利用发展的丛生竹资源占全部竹种的70%以上，在国内首屈一指。

记者：“云竹”在加工利用方面情况如何？

赵一鹤：云南竹产业加工利用主要为传统竹食品加工业、竹材加工业、竹子传统利用以及在园林上的应用等方面。云南优良笋用竹种多，竹笋加工利用处于全省产业链核心地位。竹食品、竹化工、竹建材、竹家具和竹工艺品加工还未形成规模产业。竹化工产业比较薄弱，市场主体少，企业规模小，涉竹第二产业产值不到30亿元。

记者：主要存在哪些发展短板？

赵一鹤：一是缺乏优质竹原料基地，除少部分企业自办的竹林基地经营管理较好外，大多数竹林种植分散，集约化程度不高。二是缺乏竹加工龙头企业，目前竹产品以竹笋或原竹利用为主，缺少附加值高、市场占有率高的精深加工产品。三是缺乏优良品种和定向培育技术，精深加工产品研发滞后，资源培育与产品加工领域科技人才严重缺乏，科技服务体系不健全。四是竹产业资源培育、加工利用和销售脱节，一二三产业发展联动机制不健全，市场化建设薄弱，增值转化效益低。

记者：如何补齐上述短板？

赵一鹤：首先，竹产业要向多元产业融合发展。2021年11月，国家林业和草原局、国家发展改革委等10部门出台《关于加快推进竹产业创新发展的意见》提出，全面深度开发竹资源多种功能，打造竹产业全产业链，推动产业链上中下游有机衔接、一二三产业融合发展，这为云南竹产业发展指明了方向。在此基础上，云南省要结合竹产业发展实际，制订并出台扶持竹产业发展的相关政策，来引导和推动云南省竹产业的发展。

其次，结合云南实际，建议联合省内外的科研院所、高校、企业组建“云南省亚太竹产业联合研究院”，立足云南，走向东南亚南亚，集中研发以云南和亚太地区大型丛生竹为特色的笋用、材用和竹化工产品。

再次，推动云南省农林投、文旅康养、建投、城投等有实力的国企或金融投资进入竹产业开发领域，推进生态建设、绿色食品与康养文旅产业融合发展。同时，强化政策支持，走品牌化发展路子，用品牌和规模化、标准化种植，加工和营销倒逼加工利用环节科技创新，进一步扩大绿色有机生产基地规模。

记者：下一步，“云竹”产业发展之路该如何走？

赵一鹤：对云南来说，目前竹产业综合产值效益偏低，在国内属于中下游水平，发展任重道远。根据有关要求和部署，下一步，应从以下方面有序推进发展。

一是打造竹原材料稳定供应链。在政府部门支持下，发挥市场主体作用，制定长效采伐管控机制，将当年成熟竹材100%采伐利用、仓储，促进一产提质和群众增收。

二是打造原生态竹林食品产业链。除亚洲传统区域外，欧美等非竹笋食用传统区域逐渐接受竹笋类粗纤维食品，这对云南竹笋走向世界是一个机遇。因此，要积极构建以竹笋、竹荪和竹茶等为主的竹林食品产业链。

三是打造竹代塑产业链。世界上不少地区正严格推进禁塑、减塑行动，绿色竹产品将有机会填补塑料退出市场后的空白。

四是打造竹纸系列产品产业链。目前，竹纸正成为竹产业的支柱产品之一，呈现爆发式增长，云南应加快纸浆用竹林栽培和有关加工市场主体培育，积极抢占市场高地。

五是打造美丽竹居产业链。竹产区可开展竹景规划设计，建设美丽竹林风景线，带动传统乡镇转型升级，促进竹林康养小镇建设。同时，通过竹结构建筑、竹建筑材料、竹装饰和装修材料、竹家具、竹餐厨用具等系列竹产品，带动第二产业的升级换代。此外，兴建标志性永久竹居环境及以竹为特色的康养休闲场所，逐步形成以竹元素为核心的民宅和城市建筑改建新业态。

本刊记者   刘  宇/文

受访者供图

责任编辑：马萧