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案例

宾川：有机石榴别样红

云南省宾川县力角镇大湾哨水库西面的猫猫山，曾是一座杂草丛生的荒山。近年来，这座荒山种出了备受高端市场青睐的有机软籽石榴，甚至常出现“果未摘、已售罄”的喜人局面。昔日的荒山，如今已变成一座致富“金山”。

有机软籽石榴装箱

传统种植  增产难增收

20年前，宾川金丰汇农业开发有限公司成立了县农民石榴研究协会，并将石榴引种到力角镇。一开始，公司董事长闫虎对发展石榴产业充满了信心，但没过多久，激烈的市场竞争就让他感受到了压力，传统的硬籽石榴卖不上好价格，有时甚至出现滞销。“要找到一个新品种才行。”于是，闫虎开始四处考察，寻找突破口。

2013年，闫虎到河南考察，在中国农科院郑州果树研究所接触到突尼斯软籽石榴。这个品种的石榴籽如宝石般晶莹剔透、味甜色美，让闫虎如获至宝。

在把目光瞄准突尼斯软籽石榴的同时，闫虎寻思：“石榴品种更新迭代快，好的产品跟风种植快，竞争激烈，如果没有特别的卖点，一样没有市场。”

考察调研中，闫虎注意到，在发达地区，生态的有机食品在市场上备受青睐，虽然价格高，但仍然供不应求。于是，他冒出一个大胆的想法：转变种植理念、革新种植技术，种有机软籽石榴。

如何才能种出有机软籽石榴？在中国农科院郑州果树研究所和云南省农科院等机构的专家指导下，闫虎走上了探索路。  

革新理念  产业结硕果

有机种植对空气、水源、土壤的要求近乎苛刻。为了达到有机种植标准，闫虎把目光转向了力角镇的猫猫山。这是一座荒山，尚未开发利用，土壤没有被化肥和农药污染，加之周边没有工厂，距城区有一定距离，空气质量也达标。经过初步测评后，闫虎决定在猫猫山打造一个有机、生态的突尼斯软籽石榴种植基地。

要在产品前加上“有机”二字，并不容易。为此，从种苗选择开始，闫虎就制定出一套严格的规范标准。他要求基地所选种苗，必须源于同一苗木生产基地的同一品种。

为了确保肥料品质，闫虎带着团队研发出高于国家标准的有机肥。为保障生产有机肥的原料干净、生态，公司专门到没有喂过饲料的奶牛场购买检验合格的牛粪，并到德宏、临沧等地挑选生态种植的甘蔗残渣。不仅如此，对果树施肥力求精准，一年施肥4次，每次施肥的时间、数量都要严格控制。成本虽高，但闫虎坚持人工除草，杜绝使用一切除草剂。

为做好管理，基地专门成立技术指导团队作为“总指挥”，根据季节变化和石榴的生长情况，制订出种植管理方案，所有工人都必须严格按照方案贯彻执行。“从石榴的修剪到灌溉、施肥等，工人要严格按照标准和规范操作，哪怕有一个环节出错都不行。”闫虎说。

经过4年的“优生优育”，2018年秋天，基地的石榴红了。2000多亩突尼斯软籽石榴树不仅结出累累硕果，还顺利经过检测，拿到了有机认证证书。

优果优价  探索不停步

“去年软籽石榴售价不好，只能卖三四元1斤，但获得有机认证的石榴，每斤要比普通石榴的市场价高出2元。”宾川县农民石榴研究协会党支部书记应素成说。

此外，相比普通石榴，有机石榴的销路更有保障。在石榴刚结果和成熟前，经销商的检测团队都要到石榴种植基地采样，样品检测达标后才下订单。经过数次严格检测，基地出产的贴上“有机”标识的软籽石榴，不仅获得百果园、都乐等水果经销商的认可，还销售到全国各地的大型商超。

种植有机石榴获得成功后，闫虎将自己摸索出的有机种植经验毫无保留地传授给果农。为提高种植技术，宾川县农民石榴研究协会每年都会组织农户到猫猫山软籽石榴种植基地学习。截至目前，协会已发展会员1100多户，遍及楚雄、保山、丽江等地，会员种植优质软籽石榴面积达1万余亩，通过有机认证3000亩。

如今，有机软籽石榴虽已形成一定规模，但闫虎仍没有停下探索的脚步。在他建立的50亩石榴育苗基地，上百万株新培育的“黑籽”石榴苗正孕育出新的致富希望。他说，“未来，我们要依靠新的石榴品种和有机种植技术，让力角镇群众的日子越过越红火。”  

（本刊记者 杨锡畅/文 郝亚鑫/图）

责任编辑：李敏